Línea de producción de desmenuzado de pescado
Filetes de pescado BENTO tailandés, filete fragante chino o aperitivo de pescado surimi, Gindaco malasio
TsungHsing Food Machinery es un fabricante y proveedor de máquinas de línea de producción de desmenuzado de pescado. TsungHsing Food Machinery (TSHS) proporciona alimentos para bocadillos a través del procesamiento de equipos de producción para el procesamiento de surimi como materia prima principal. Es una aplicación derivada de productos de pescado.
El aperitivo de pescado Pollack puede considerarse como un clásico aperitivo taiwanés, y muchas personas tienen buenos recuerdos de la infancia relacionados con él. Se dice que el aperitivo de pescado Pollack fue inventado por los japoneses y luego se extendió a Taiwán. Fue considerado un alimento importado de alta clase que gradualmente se convirtió en un producto importante en la industria de procesamiento de surimi en Taiwán. Las aplicaciones relacionadas se utilizan ampliamente en varios países asiáticos.
Capacidad
- En caso de productos diferentes, por favor contacte a nuestro departamento de negocios y nuestro personal estará a su servicio.
Características
- El producto está hecho a base de surimi como materia prima principal, y se derivan diferentes métodos y procesos de procesamiento. Hay diferentes aplicaciones del producto, como los conocidos filetes de pescado BENTO de Tailandia, los aperitivos de pescado de surimi natori de Japón, el filete fragante de China o el aperitivo de pescado de surimi, y el gindaco de Malasia.
- TSHS ofrece producción automática de la Línea de Producción de Desmenuzado de Pescado con un control de calidad estable. Y el diseño enfatiza: el equipo es fácil de operar y está hecho de acero inoxidable, lo que cumple con la higiene y seguridad alimentaria. Ahorro de mano de obra y aumento de la eficiencia.
Diagrama de flujo
Diez operaciones de trabajo: Mezcla de Surimi→ Expulsión→ Pre-cocción→ Secado→ Inmersión→ Horneado→ Corte→ Desmenuzado.
Características del producto
- Los ingredientes principales de la carne de pescado desmenuzada son principalmente surimi, harina de trigo, azúcar, sal, etc., y se procesan en un colador de trituración de alta velocidad, batido, sazonado, agitación y otros procesos para obtener los materiales crudos de surimi. El surimi se extruye en forma de lámina a través de un expulsor, se seca, se sumerge, se seca al aire y luego se corta en un filamento con un cortador de alambre después de ser cortado y enfriado mediante un horneado a alta temperatura para completar la producción.
ESPECIFICACIONES
1. Mezcla de materia prima de surimi
La harina de surimi y el condimento se agregan al contenedor de tamizado de trituración de alta velocidad para cortar y revolver, de modo que el surimi sea más meticuloso y sabroso, y la máquina no se bloquee fácilmente en la producción.
Tamizado de trituración de alta velocidad
- Especificación: Longitud 2910 x Ancho 2010 x Altura 1570 mm.
- Características:
(1)El cuerpo de la olla 304# está hecho de acero inoxidable, y se utiliza aleación de aluminio para la tapa y el puerto de descarga.
(2)El cortador está hecho de acero inoxidable SUS420.
(3)Se requieren 50H de potencia.
2. Máquina Formadora
La pasta de pescado agitada se bombea al tambor de almacenamiento del eyector mediante una bomba de tornillo, y el surimi se madura ligeramente calentándolo en una máquina formadora en una máquina formadora que se extruye de forma uniforme al equipo de producción de pescado a través de un rodillo, y se utiliza el raspador.Coloca los filetes de pescado en el horno precalentado.
- Especificación: Longitud 4015 x Ancho 1675 x Altura 2120 mm.
- Requisitos de potencia: 1HP x 1 + 1/4HP x 1.
- Características:
(1)Utilizando calentador de infrarrojos.
(2)El rodillo del expulsor está hecho de acero inoxidable 304#.
(3)El interior del rodillo se enfría mediante agua de enfriamiento en circulación.
(4)El ancho de la rueda de 1050mm puede extruir simultáneamente dos piezas de filetes de pescado.
3. Máquina de Precocción
La máquina de precocción del equipo de producción de desmenuzado de pescado de TSHS se calienta mediante tubo de fuego infrarrojo de gas, lo que puede eliminar instantáneamente la humedad de la piel de surimi y evitar que se adhiera a la banda de malla al entrar en el siguiente proceso.
- Especificación: Longitud 2950 x Ancho 1100 x Altura 1300 mm.
- Requisitos de potencia: 1/4HP.
- Características:
(1)Utilizando una cinta transportadora equilibrada de acero inoxidable asequible.
(2)Utilizando calentador infrarrojo.
4. Secador
El secador de la línea de producción de desmenuzado de pescado de TSHS está hecho de acero inoxidable según los requisitos de las regulaciones de higiene alimentaria, y el sistema de calefacción utiliza un quemador de fuego directo a gas, alta eficiencia de calefacción, productos limpios de energía y no contaminantes.El sistema de circulación de aire caliente utiliza un molino de viento tipo turbo de acero inoxidable que se coloca de manera transversal para que el aire caliente sea uniforme y no tenga esquinas de escape, de modo que el surimi se caliente de manera uniforme mientras se seca para lograr la mejor calidad.
Operación de gas de 11 capas - Secador automático tipo transportador (WS-206)
- Especificación:
1.1 Diámetro exterior Longitud 12295 x Ancho 2435 x Altura 3500 mm.
1.2 Diámetro interior Longitud 10000 x Ancho 1342 x Altura 2590 mm. - Requisitos de potencia:
(1)El transportador utiliza Motor TECO + Reductor 3HP.
(2) Ventilador de Circulación de Aire: Utilizando Motor TECO 2HP. - Características:
(1)Todo el equipo está hecho de acero inoxidable de acuerdo con los requisitos de las regulaciones de higiene alimentaria.
(2)El sistema de calefacción utiliza un quemador de fuego directo a gas, alta eficiencia de calefacción, productos limpios de energía y no contaminantes.
(3) El sistema de circulación de aire caliente utiliza un molino de viento tipo turbo de acero inoxidable para ser colocado de manera transversal para que el aire caliente sea uniforme y no tenga esquinas de escape, de modo que el surimi pueda ser calentado de manera uniforme mientras se seca para lograr la mejor calidad.
5. Máquina de inmersión
La máquina de inmersión del equipo de producción de tiras de pescado de TSHS está hecha de acero inoxidable para garantizar la condición sanitaria de todo el producto.Y a través del diseño especial de la empresa, utilizando el sistema de envoltura vertical y un raspador de acero de grado alimenticio, se puede raspar el exceso de salsa y distribuir uniformemente la salsa sobre el filete de pescado para que el producto tenga el mejor sabor.
- Especificación: Longitud 870 x Ancho 1420 x Altura 1622 mm.
- Requisitos de potencia: 1/2 HP. Deceleración del motor ajustable.
- Características:
(1) Todo el equipo está hecho de acero inoxidable según los requisitos de las regulaciones de higiene alimentaria.
(2) Raspar el exceso de salsa y extender la salsa de manera uniforme sobre el filete de pescado para lograr el mejor sabor mediante el diseño especial, que utiliza el sistema de jam vertical con raspador de acero de grado alimenticio.
6. Secador de aire colgante
La característica principal del secador de aire colgante de la Línea de Producción de Desmenuzado de Pescado de TSHS es profundizar lentamente la salsa en el interior del filete de pescado para aumentar el sabor mediante el uso del filete de pescado sumergido y la salsa superficial en modo de secado natural al aire.
- Especificación: Longitud 2730 x Ancho 1950 x Altura 2055 mm.
- Requisitos de potencia: HP. Deceleración ajustable del motor.
- Características: La característica principal del secador de aire colgante de la Línea de Producción de Desmenuzado de Pescado de THSH es profundizar lentamente la salsa en el interior del filete de pescado para aumentar el sabor utilizando el filete de pescado sumergido y la salsa superficial en el modo de secado al aire natural.
7. Horno de Cinta de Infrarrojos
El horno de cinta de infrarrojos a gas del equipo de producción de desmenuzado de pescado se calienta y se hornea utilizando el rayo infrarrojo, y el calor radiante de los rayos infrarrojos penetra directamente en los filetes de pescado para lograr un maduración y espumado rápidos y aumentar el sabor del producto.
- Especificación: Longitud 5800 x Ancho 1000 x Altura 860 mm.
- Requisitos de potencia: 1 HP. Deceleración ajustable del motor.
- Características: Se calienta mediante calefacción de gas infrarrojo, y el calor radiante de los rayos infrarrojos penetra directamente en el filete de pescado para lograr un rápido maduración y espumado y aumentar el sabor del producto.
TOMA EN VIVO
materia prima | Proceso de producción |
Producto terminado | |
DISEÑO
Aplicaciones
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Más de 50 años de suministro de líneas de producción de desmenuzado de pescado | TSHS
Con sede en Taiwán, desde 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. es un proveedor de líneas de producción de desmenuzado de pescado en la industria de alimentos para snacks.
Se vendieron 500 líneas de producción de procesamiento de alimentos en 65 países, TSHS es un experto en máquinas de alimentos con más de 58 años de experiencia. Certificadas CE, las maquinarias de procesamiento de alimentos a precios razonables incluyen freidoras industriales, sistemas de calentamiento de aceite, tambores de sazonado, máquinas mezcladoras de líquidos, máquinas rociadoras de líquidos, etc.
TSHS ha estado ofreciendo a los clientes máquinas de procesamiento de alimentos de alta calidad para guisantes verdes, nueces, papas fritas, palomitas de maíz y palomitas de maíz, con soluciones totales de alimentos para snacks. Representan confianza, especialización, alta calidad y especialización en seguridad, de ahí proviene su nombre TSHS.