Linea di produzione per tritare il pesce
Filetti di pesce BENTO tailandesi, filetti fragranti cinesi o snack di pesce Surimi, Gindaco malese
TsungHsing Food Machinery è un produttore e fornitore di macchine per la produzione di filetti di pesce. TsungHsing Food Machinery (TSHS) fornisce snack alimentari attraverso l'elaborazione di attrezzature di produzione per la lavorazione del surimi come materia prima principale. È un'applicazione derivata dei prodotti ittici.
Lo snack di pesce Pollack può essere considerato uno snack classico taiwanese e molte persone ne conservano piacevoli ricordi d'infanzia. Si dice che lo snack di pesce Pollack sia stato inventato dai giapponesi e successivamente passato a Taiwan. Veniva considerato un cibo di importazione di alta classe che gradualmente è diventato un prodotto importante nell'industria di lavorazione del surimi a Taiwan. Applicazioni correlate sono ampiamente utilizzate in vari paesi asiatici.
Capacità
- In caso di prodotti diversi, si prega di contattare il nostro reparto commerciale e il nostro personale sarà al vostro servizio.
Caratteristiche
- Il prodotto è realizzato con surimi come materia prima principale e sono derivati diversi metodi di lavorazione e processi. Sono disponibili diverse applicazioni del prodotto. Come ad esempio i famosi filetti di pesce BENTO della Thailandia, gli snack di pesce natori surimi giapponesi, il filetto profumato cinese o lo snack di pesce surimi, il gindaco malese.
- TSHS fornisce la produzione automatica della linea di produzione di tritato di pesce con un controllo di qualità stabile. E il design mette in evidenza: l'attrezzatura è facile da usare e realizzata in acciaio inossidabile, che rispetta l'igiene e la sicurezza alimentare. Risparmio di manodopera e aumento dell'efficienza.
Diagramma di Flusso
Dieci lavori di operazione: Miscelazione Surimi→ Espulsione→ Pre-cottura→ Essiccazione→ Immersione→ Cottura→ Taglio→ Triturazione.
Caratteristiche del Prodotto
- Le materie prime dello sminuzzato di pesce sono principalmente surimi, farina di grano, zucchero, sale, ecc., e vengono lavorate in un setaccio di frantumazione ad alta velocità, battitura, condimento, mescolatura e altri processi per ottenere le materie prime di surimi. Il surimi viene quindi estruso in una forma di foglio attraverso un espulsore, essiccato, immerso, essiccato all'aria e poi tagliato in un filamento da un tagliapasta dopo essere stato tagliato e raffreddato da una cottura ad alta temperatura per completare la produzione.
SPECIFICHE
1. Miscelazione Materie Prime Surimi
La farina di surimi e le spezie vengono aggiunte al contenitore del setaccio di frantumazione ad alta velocità per tagliare e mescolare, in modo che il surimi sia più meticoloso e gustoso, e la macchina non si blocchi facilmente in produzione.
Setaccio di Frantumazione ad Alta Velocità
- Specifiche: Lunghezza 2910 x larghezza 2010 x altezza 1570 mm.
- Caratteristiche:
(1)Il corpo della pentola 304# è realizzato in acciaio inossidabile, mentre l'alluminio viene utilizzato per il coperchio e il portello di scarico.
(2)Il taglierino è realizzato in acciaio inossidabile SUS420.
(3)Richiede una potenza di 50H.
2. Macchina per la Formatura
Il pesce tritato viene pompato nel tamburo di stoccaggio dell'eiettore da una pompa a vite, e il surimi viene leggermente maturato riscaldandolo in una macchina per la formatura su una macchina per la formatura che viene uniformemente estrusa verso l'attrezzatura di produzione del pesce tramite un rullo, e viene utilizzata la raschietto.Raschia i filetti di pesce nel forno pre-cotto.
- Specifiche: Lunghezza 4015 x Larghezza 1675 x Altezza 2120 mm.
- Requisiti di potenza: 1HP x 1 + 1/4HP x 1.
- Caratteristiche:
(1)Utilizzo di un riscaldatore ad infrarossi.
(2)Il rullo dell'eiettore è realizzato in acciaio inossidabile 304#.
(3)L'interno del rullo è raffreddato mediante acqua di raffreddamento in circolazione.
(4)La larghezza della ruota di 1050mm consente di estrudere contemporaneamente due pezzi di filetti di pesce.
3. Macchina di preriscaldamento
La macchina di preriscaldamento dell'attrezzatura di produzione di tritato di pesce di TSHS è riscaldata da un tubo di fuoco a infrarossi a gas, che può rimuovere istantaneamente l'umidità della pelle di surimi e impedire che si attacchi al nastro trasportatore quando entra nel processo successivo.
- Specifiche: Lunghezza 2950 x Larghezza 1100 x Altezza 1300 mm.
- Requisiti di potenza: 1/4HP.
- Caratteristiche:
(1)Utilizzo di un nastro trasportatore bilanciato in acciaio inossidabile.
(2)Utilizzo di un riscaldatore a infrarossi.
4. Asciugatrice
L'asciugatrice della linea di produzione di tritato di pesce di TSHS è realizzata in acciaio inossidabile secondo i requisiti dei regolamenti igienico-sanitari alimentari, e il sistema di riscaldamento utilizza un bruciatore a fuoco diretto a gas, alta efficienza di riscaldamento, prodotti energetici puliti e non inquinanti.Il sistema di circolazione dell'aria calda utilizza una turbina in acciaio inossidabile di tipo turbo posizionata in modo trasversale in modo che l'aria calda sia uniforme e non abbia angoli di fuga, in modo che il surimi possa essere riscaldato in modo uniforme mentre si asciuga per ottenere la migliore qualità.
11 strati di funzionamento a gas - Asciugatrice automatica a nastro (WS-206)
- Specifiche :
1.1 Diametro esterno Lunghezza 12295 x Larghezza 2435 x Altezza 3500 mm.
1.2 Diametro interno Lunghezza 10000 x Larghezza 1342 x Altezza 2590 mm. - Requisiti di potenza:
(1)Il trasportatore utilizza un motore TECO + riduttore da 3HP.
(2) Ventilatore di circolazione dell'aria: utilizzo di un motore TECO da 2HP. - Caratteristiche:
(1)Tutto l'attrezzatura è realizzata in acciaio inossidabile secondo i requisiti dei regolamenti igienico-sanitari alimentari.
(2)Il sistema di riscaldamento utilizza un bruciatore a fuoco diretto a gas, alta efficienza di riscaldamento, prodotti energetici puliti e non inquinanti.
(3) Il sistema di circolazione dell'aria calda utilizza un mulino a vento turbo in acciaio inossidabile da posizionare in modo trasversale in modo che l'aria calda sia uniforme e non abbia angoli di fuga, in modo che il surimi possa essere riscaldato uniformemente mentre si asciuga per ottenere la migliore qualità.
5. Macchina per l'immersione
La macchina per l'immersione dell'attrezzatura di produzione di tritato di pesce di TSHS è realizzata in acciaio inossidabile per garantire la condizione igienica dell'intero prodotto.E attraverso il design speciale dell'azienda, utilizzando il sistema di avvolgimento verticale e lo scraper in acciaio alimentare, la salsa in eccesso può essere raschiata via, e la salsa può essere distribuita uniformemente sul filetto di pesce per rendere il prodotto dal gusto migliore.
- Specifiche: Lunghezza 870 x larghezza 1420 x altezza 1622 mm.
- Requisiti di potenza: 1/2 HP. Decelerazione del motore regolabile.
- Caratteristiche:
(1) L'intero attrezzatura è realizzata in acciaio inossidabile secondo i requisiti delle normative igienico-sanitarie alimentari.
(2) Raschiando l'eccesso di salsa e spargendo uniformemente la salsa sul filetto di pesce per ottenere il miglior sapore grazie al design speciale, che utilizza il sistema di spremitura verticale con raschietto in acciaio di grado alimentare.
6. Asciugatrice ad Aria Sospesa
La caratteristica principale dell'asciugatrice ad aria sospesa della linea di produzione di Fish Shred di TSHS è quella di far penetrare lentamente la salsa all'interno del filetto di pesce per aumentarne il sapore utilizzando il filetto di pesce immerso e la salsa superficiale in modalità di essiccazione naturale all'aria.
- Specifiche: Lunghezza 2730 x larghezza 1950 x altezza 2055 mm.
- Requisiti di potenza: HP. Decelerazione del motore regolabile.
- Caratteristiche: La caratteristica principale dell'asciugatrice ad aria sospesa della linea di produzione di Fish Shred di THSH è quella di far penetrare lentamente la salsa all'interno del filetto di pesce per aumentarne il sapore utilizzando il filetto di pesce immerso e la salsa superficiale in modalità di essiccazione naturale ad aria.
7. Forno a nastro ad infrarossi
Il forno a nastro ad infrarossi a gas dell'attrezzatura di produzione di tritato di pesce è riscaldato e cotto utilizzando il raggio infrarosso, e il calore radiante dei raggi infrarossi penetra direttamente nei filetti di pesce per ottenere una maturazione rapida e una schiumatura per aumentare il sapore del prodotto.
- Specifiche: Lunghezza 5800 x Larghezza 1000 x Altezza 860 mm.
- Requisiti di potenza: 1 HP. Decelerazione del motore regolabile.
- Caratteristiche: È riscaldato da un riscaldamento a infrarossi a gas, e il calore radiante dei raggi infrarossi penetra direttamente nel filetto di pesce per ottenere una maturazione e una schiumatura rapide per aumentare il gusto del prodotto.
SCATTO DAL VIVO
materia prima | Processo di produzione |
Prodotto finito | |
DISPOSIZIONE
Applicazioni
- Snack di pesce, filetto di pesce essiccato, panino al sesamo nero
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Oltre 50 anni di fornitura di linee di produzione per tritare il pesce | TSHS
Con sede a Taiwan, dal 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. è un fornitore di linee di produzione per tritare il pesce nell'industria degli snack.
500 linee di produzione per la lavorazione di alimenti vendute in 65 paesi, TSHS è un esperto di macchine per alimenti con oltre 58 anni di esperienza. Macchinari per la lavorazione di alimenti certificati CE, a prezzi ragionevoli, includono friggitrici industriali, sistemi di riscaldamento dell'olio, tamburi per condimenti, macchine miscelatrici di liquidi, macchine spruzzatrici di liquidi, ecc.
TSHS offre ai clienti macchine per la lavorazione alimentare di alta qualità per piselli verdi, noci, patatine, snack di cereali soffiati e snack di mais soffiato, con soluzioni complete per snack alimentari. Rappresentano fiducia, specialità, alta qualità e specializzazione nella sicurezza, da cui deriva il loro nome TSHS.