Línea de producción de Corn Curl
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La materia prima de la línea de producción de Cheeto corn curl es el maíz, que es más fácil de obtener en todo el mundo en la actualidad. Después del procesamiento de extrusión, moldeo, fritura y sazonado, se pueden producir palitos de maíz que son adecuados para todas las edades y realmente deliciosos. Tsung Hsing proporciona la solución de planificación de toda la planta para la línea de producción de corn curl, desde la mezcla y extrusión previa del maíz hasta la fritura y el sazonado.
La materia prima de la línea de producción de rizos de maíz son las migas de maíz que causan una característica especial cuando se mezclan con agua. Esto se vuelve espeso y duro con un golpe rápido, pero no con una colisión lenta. Por lo tanto, el proceso de formación de los rizos de maíz consiste en calentar la mezcla de granos de maíz y agua y luego extruirlos mediante un molde.
Debido a que el vapor de la sémola de maíz entra en contacto con el aire, aumenta el volumen del Corn Curl y se extruye. Finalmente, el crujiente Corn Curl de Cheetos se puede producir mediante fritura y sazonado. Este producto se utiliza ampliamente en alimentos para picar en todo el mundo. También se le conoce como Twisty, Cheetos, Kurkure, Corn Curl.
Características de la Línea de Producción de Corn Curl
1. La materia prima es fácil de obtener: Grits de Maíz + Agua se presionan y calientan a través de la fricción, luego se moldean y extruyen mediante la entrada de aire.
2. Proceso productivo simple: Moldeado y extrusión → Fritura → Condimentación, luego empaque para la venta.
3. Fácil de controlar y economizar mano de obra mediante una línea de producción automática.
4. Calidad estable del producto Corn Curl proveniente de una producción integrada, y cumple con la ley de higiene alimentaria.
Proceso
Mezclador → Alimentador → Extrusora → Cribado → Alimentación Cuantitativa → Freidora de Aceite → Condimentación → Transportador de Enfriamiento → Empaque
Diseño de la Máquina
Información del Equipo de la Línea de Producción de Cheetos
1. Mezclador
Mezcla y humidificación de materia prima: Para la humedad de las harinas de maíz disponibles comercialmente, que es de aproximadamente 12-13%, las materias primas deben mezclarse uniformemente con agua para alcanzar una humedad del 15-16%.
2. Alimentador
Máquina de alimentación al vacío: La mezcla humidificada de buen maíz crudo se envía al extrusor.
3. Moldeado del producto
Extrusor: El grano de maíz mezclado, que se envía desde el cubo del extrusor a la piedra de molino compuesta mediante un tornillo, después de moldear el producto, se convierte en productos semiacabados.
4. Cribado
Máquina de cribado: Los productos semiacabados se someterán a un cribado inicial para eliminar los productos semiacabados demasiado pequeños y así estabilizar la calidad de los productos terminados después de freírlos.
5. Alimentación cuantitativa
Máquina de alimentación cuantitativa: Utiliza la vibración para introducir los productos semiacabados en la máquina de freír, evitando así que la cantidad de material afecte la temperatura del aceite.
6. Freír y cocinar
Máquina de fritura continua: Las tiras de maíz seleccionadas se envían a la freidora para su fritura, y la freidora de TSHS tiene las características de dos altos y tres ahorros que pueden estabilizarse temprano y sistemas de filtración diseñados para agitar la cuchilla de aceite de maíz y tiras, de modo que los productos puedan alcanzar una capacidad de producción de 200 a 300 kg/h. La configuración general de temperatura es de aproximadamente 170-190 °C al freír, y el tiempo de fritura es de 40 a 90 segundos, dependiendo de los materiales crudos.
7. Transportador
Proceso de transporte de Corn Curl (Kurkure, Cheetos) seguido por el sistema de sazonado después de la fritura.
8. Sazonado
Tambor de sazonado rotatorio: Condimento modesto después de enviar el Corn Curl frito al tambor de condimento rotatorio según el gusto local. Si el cliente solo necesita condimento en polvo simple, se recomienda utilizar el espolvoreador de polvo de sabor, el pulverizador líquido y el tambor giratorio de condimento para que el polvo de condimento se adhiera al producto. Si el cliente necesita mezclar el polvo sazonador con el líquido sazonador, se recomienda utilizar el mezclador en spray y la mezcla de barriles, de esta manera el líquido sazonador se puede adherir al producto.
9. Inspección de enfriamiento
Transportador de enfriamiento: Después de la sazonado del producto, la temperatura sigue siendo de aproximadamente 70 a 80 grados, el uso de un transportador de enfriamiento puede enfriar eficazmente la temperatura del producto (alrededor de 40 a 50 grados) para facilitar su reintroducción en la máquina de empaque, y se puede utilizar el transportador de enfriamiento para realizar pruebas del producto. Aquí, con la venta artificial de productos de baja calidad, se realizará el último cribado para obtener el mejor producto.
Capacidad
- 110kg/hr (KK-110)
- 220kg/hr (KK-220)
- 330kg/hr (KK-330)
- En caso de productos diferentes, por favor, póngase en contacto con nuestro departamento de negocios y nuestro personal estará a su servicio.
Características del producto
- Comparada con otras líneas de producción, la Línea de Producción de Palomitas de Maíz es más fácil de controlar, requiere una baja inversión, tiene un alto valor de producción y genera altos beneficios. Todo depende de si la empresa puede aprovechar las oportunidades del mercado y utilizar la Línea de Producción de Palomitas de Maíz para comenzar una inversión rentable.
Periféricos / Accesorios
- Accesorios para freír (opcional).
- Raspando en el fondo.
- Filtro fino en línea.
- Separador de agua y aceite por vacío.
- Sistema de enfriamiento de aceite.
- Aislamiento del tambor de aceite / Sistema de enfriamiento.
- Sistema de sazonado.
- Accesorios para extrusora de maíz rizado (opcional).
Aplicaciones
- Alimentos para picar, Rizo de maíz, Productos Cheetos, Kurkure, Línea Nik Nak.
- Kurkure
- Palitos de queso Qido
- Tiras de maíz
- Cheetos
- Kurkure
- Palitos de Cheetos
- Rizo de maíz
- Cheetos
TSHS proporciona soluciones alimentarias para consultores
Tsung Hsing Food Machinery es un fabricante de máquinas de alimentos y proveedor de la línea de producción de Cheetos Corn Curl. Desde la extrusión de materias primas, moldeo, procesamiento de inflado, fritura y sazonado. Podemos proporcionar soluciones completas para la línea de producción de palitos de maíz Cheetos.
Si tienes un requerimiento de máquina de producción de Cheetos, por favor completa el formulario de consulta a continuación.
Nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.
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Se vendieron 500 líneas de producción de procesamiento de alimentos en 65 países, TSHS es un experto en máquinas de alimentos con más de 58 años de experiencia. Certificadas CE, las maquinarias de procesamiento de alimentos a precios razonables incluyen freidoras industriales, sistemas de calentamiento de aceite, tambores de sazonado, máquinas mezcladoras de líquidos, máquinas rociadoras de líquidos, etc.
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