魚のシュレッド生産ライン
タイのBENTO魚フィレ、中国の香りのあるフィレまたはスリミフィッシュスナック、マレーシアのギンダコ
ツンシンフードマシナリーは、魚のシュレッド生産ラインの機械メーカーおよびサプライヤーです。ツンシンフードマシナリー(TSHS)は、主原料としてすり身の加工を通じてスナックフードを提供します。これは魚製品の派生アプリケーションです。
ポラックフィッシュスナックは、台湾の伝統的なスナックと言えるでしょう。多くの人々がそれについての懐かしい思い出を持っています。ポラックフィッシュスナックは、日本人によって発明され、後に台湾に伝わったと言われています。かつては高級な輸入食品とされ、徐々に台湾のすり身加工業界で重要な製品となりました。関連アプリケーションは、さまざまなアジアの国々で広く使用されています。
容量
- 異なる製品の場合は、弊社営業部にお問い合わせください。スタッフが対応いたします。
特徴
- この製品は、主原料としてすり身を使用し、さまざまな加工方法とプロセスが派生しています。さまざまな製品の用途があります。例えば、タイの有名なBENTOの魚フィレ、日本の名取すり身の魚のスナック、中国の香りのフィレまたはすり身の魚のスナック、マレーシアのギンダコなどがあります。
- TSHSは、安定した品質管理でフィッシュシュレッド生産ラインの自動生産を提供します。そして、設計は次の点を重視しています:装置は操作が容易で、ステンレス製であり、食品衛生と安全に準拠しています。人件費の節約と効率の向上。
フローチャート
10の操作作業:すり身の混合→排出→予備焼き→乾燥→浸漬→焼き→切り→細切り。
製品の特徴
- 魚のシュレッドの原材料は主にすり身、小麦粉、砂糖、塩などであり、高速破砕ストレーナー、打ち、調味、かき混ぜなどの工程を経て、すり身の原料が作られます。 すり身は、その後、エジェクタを通してシート状に押し出され、乾燥させ、浸漬し、空気乾燥させ、高温焼成による切断と冷却後、ワイヤーカッターによって糸状に切断され、製造が完了します。
仕様
1. すり身原料の混合
すり身粉と調味料を高速破砕ストレーナー容器に加え、切断と撹拌を行い、すり身をより細かくておいしくし、生産中に機械が簡単に詰まらないようにします。
高速破砕ストレーナー
- 仕様:長さ2910 x 幅2010 x 高さ1570 mm。
- 特徴:
(1)ポット本体はステンレス鋼304#製で、蓋と排出口にはアルミニウム合金が使用されています。
(2)カッターはSUS420ステンレス鋼製です。
(3)馬力は50Hが必要です。
2. フォーミングマシン
攪拌された魚ペーストはスクリューポンプによってエジェクタの貯蔵ドラムに送られ、スライサーが使用され、ローラーを介して魚生産設備に均一に押し出される成形機で加熱され、スリープが使用される。魚のフィレを予め焼いたオーブンに入れてください。
- 仕様:長さ4015 x 幅1675 x 高さ2120 mm。
- 馬力要件:1HP x 1 + 1/4HP x 1。
- 特徴:
(1)赤外線ヒーターを使用します。
(2)エジェクタのローラーは304#ステンレス製です。
(3)ローラーの内部は循環冷却水で冷却されます。
(4)1050mmのホイール幅で、魚のフィレ2枚を同時に押し出すことができます。
3. プレベーキング機
TSHSの魚肉製造設備のプレベーキング機は、ガス赤外線火管で加熱され、瞬時にすり身の水分を除去し、次の工程に入る際にメッシュベルトにくっつくのを防ぎます。
- 仕様:長さ2950 x 幅1100 x 高さ1300 mm。
- 馬力要件:1/4HP。
- 特徴:
(1)ステンレス鋼の均衡したコンベアベルトを使用します。
(2)赤外線ヒーターを使用します。
4. 乾燥機
TSHSの魚の切りくず生産ラインの乾燥機は、食品衛生規制の要件に従いステンレス鋼製であり、加熱システムはガス直火バーナーを使用しており、高い加熱効率で、エネルギークリーンで非公害製品です。ホットエア循環システムは、ステンレス製のターボタイプの風車を横向きに配置し、熱風が均一で逃げ場のない角を持つようにしています。これにより、すり身は均等に加熱され、乾燥しながら最高の品質を実現します。
11層ガス運転 - コンベアタイプ自動乾燥機(WS-206)
- 仕様:
1.1 外径 長さ 12295 x 幅 2435 x 高さ 3500 mm.
1.2 内径 長さ 10000 x 幅 1342 x 高さ 2590 mm. - 馬力要件:
(1)コンベアはTECOモーター+減速機 3HPを使用します。
(2)空気循環ファン: TECOモーター 2HPを使用します。 - 特徴:
(1)全体の装置は食品衛生規則の要件に従いステンレス鋼で作られています。
(2)加熱システムはガス直火バーナーを使用し、高い加熱効率、エネルギークリーンで非公害製品です。
(3)熱風循環システムはステンレス鋼のターボ型風車を横置きに配置し、熱風が均一で逃げ場のない角を持つようにして、スルミが均一に加熱されながら乾燥され、最高品質を実現します。
5. 浸漬機
TSHSの魚の切り身生産設備の浸漬機は、全体の製品の衛生状態を確保するためにステンレス製です。そして、会社の特別なデザインにより、垂直包装システムと食品グレードのスチールスクレーパーを使用することで、余分なソースをこそぎ落とし、ソースを魚フィレに均等に広げることができ、製品の味を最高にすることができます。
- 仕様:長さ870 x 幅1420 x 高さ1622 mm。
- 馬力要件:1/2 HP。可変モーター減速。
- 特徴:
(1) 全体の装置は、食品衛生規則の要件に従いステンレス鋼で作られています。
(2) 余分なソースをこそぎ取り、食品グレードの鋼製スクレーパーを使用した特別設計により、魚フィレにソースを均等に塗布して最高の味を実現します。
6. 吊るし型エアドライヤー
TSHSの魚のフィレ生産ラインの吊るし型エアドライヤーの主な特徴は、浸漬された魚のフィレと表面のソースを自然な風乾燥モードでゆっくりと内部に浸透させ、風味を増すことです。
- 仕様:長さ2730 x 幅1950 x 高さ2055 mm。
- 馬力要件:HP。可変モーター減速。
- 特徴:THSHのフィッシュシュレッド生産ラインの吊り下げ式エアドライヤーの主な特徴は、自然な空気乾燥モードで浸漬された魚フィレと表面のソースを使用して、ソースを魚フィレの内部にゆっくりと浸透させ、風味を増すことです。
7. 赤外線コンベヤーオーブン
魚の裂けた生産設備のガス赤外線コンベヤーオーブンは、赤外線を使用して加熱され、焼かれ、赤外線の放射熱が直接魚のフィレに浸透して迅速な熟成と発泡を実現し、製品の味を向上させます。
- 仕様:長さ5800 x 幅1000 x 高さ860 mm。
- 馬力要件:1 HP。可変モーター減速。
- 特徴:ガス赤外線加熱により、赤外線の放射熱が直接魚フィレに浸透し、迅速な熟成と発泡を実現し、製品の味を増す。
ライブショット
原料 | 生産プロセス |
製品完成 | |
レイアウト
アプリケーション
- 魚のおつまみ、干し魚フィレ、黒ごまサンドイッチワイヤー
- 関連製品
コーンカール生産ライン
チートスコーンカール製造ラインの原料は、現在世界中で簡単に入手できるコーンです。押し出し、成形、揚げ、調味の加工を経て、全年齢に適した本当に美味しいコーンスティックが製造されます。ツンシンは、コーンの原料の前処理、混合、押し出しから揚げと調味までのコーンカール製造ラインの全体的なプラント計画ソリューションを提供しています。 コーンカール生産ラインの原料は、水と混ぜると特殊な特性を引き起こすコーンクラムです。それは速い衝撃では厚くて硬くなりますが、ゆっくりとした衝突ではそうなりません。したがって、コーンカールの形成プロセスは、コーングリッツと水の混合物を加熱し、それを金型で押し出すことです。 コーングリッツの蒸気が空気と接触することで、コーンカールの体積が増加し、押し出されます。最終的には、カリカリのチートスコーンカールが揚げられ、調味料が施されます。この製品は世界中のスナックフードで広く使用されています。また、ツイスティ、チートス、クルクレ、コーンカールとも呼ばれています。
詳細穀物パフ生産ライン
当社のコーンカール製造ラインは完全に自動化されており、操作が簡単で人手を節約できます。この機械はステンレス製であり、清掃が容易で食品衛生基準に準拠しています。挽いた米、とうもろこし、または穀物を原料として使用することができます。混合、押し出し、切断、乾燥または焼成、調味の工程を経て、おいしい製品が生産されます。 コーンカールは世界中で最も人気のあるスナックフードです。押出成形金型を交換することで、さまざまな形状の製品を製造することができます。また、充填機を使用することで、風味を高めるために充填パフ製品を製造することもできます。原料の前処理から半製品の押出しと調味まで、私たちは専門知識を活かして、製造ライン全体の設計と製作をお手伝いします。
詳細グリーンピース生産ライン
ツンシン食品機械は、グリーンピーアイスクリーム製造ラインの機械メーカーおよびサプライヤーです。ツンシン食品機械は、フライグリーンピーアイスクリーム製造ラインの設備の専門メーカーです。 フライドグリーンピーズは現在、世界で最も人気のあるスナックフードの一つです。一般的なものには、ガーリックグリーンピーズやコーティンググリーンピーズがあります。ツンシン食品機械は、自動化された高品質で高収量のフライドグリーンピーズ製造ラインを提供し、また製造中の製品の損傷率を低減するための特別なプロセスの組み合わせも開発しています。
詳細ペレットスナック製造ライン
ツンシン食品機械は、ペレットスナック製造ラインの機械メーカーおよびサプライヤーです。スナックペレットは、一般的にシリアル、ポテト、豆を主な原料とし、押し出し、加熱によって自己の体積を増やすプロセスを経ています。食品のふわふわした食感、サクサクとした甘さがあり、非常に人気があります。
詳細フィッシュムルック生産ライン
ツンシンフードマシナリーは、魚のムルク製造ラインの機械メーカーおよびサプライヤーです。ツンシンフードマシナリー(TSHS)は、魚のムルク製造ラインの設備を提供しています。原料を押し出して形状を作るプロセスから、揚げる、調味する、仕上げのスナックフードまでのプロセスまで。 ムルクは、インドと東南アジアで最も人気のあるおいしいスナックです。それは南部と西部のインド料理に起源を持ちます。このスナックの初期バージョンは、米粉、小麦粉、大豆粉、調味料を手でこねて作られます。まず、小さな容器に入れて平らならせん状に押し出し、その後、野菜油でカリッとなるまで揚げます。
詳細バナナチップス製造ラインメーカー
TsungHsing Food Machineryはバナナチップの製造ラインの機械メーカーおよびサプライヤーです。農産物のバナナの加工、スライス、揚げ、調味のための生産設備を提供しています。
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FRYIN-201小型連続フライヤー
手頃な価格で連続生産市場に参入しましょう。 「小容量、省スペース」のFRYIN-201フライヤー。 小規模食品産業、中央キッチン、レストラン、食品店、学校などに適しています。
魚のシュレッド生産ラインの供給は50年以上 | TSHS
台湾に拠点を置くTSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD.は、1965年以来、スナック食品業界の魚のシュレッド生産ラインのサプライヤーです。
65カ国で500台の食品加工生産ラインを販売し、TSHSは58年以上の経験を持つ食品機械の専門家です。CE認証済みで手頃な価格の食品加工機械には、産業用フライヤー、油加熱システム、調味タンブラー、液体ミキサー機、液体スプレーヤー機などがあります。
TSHSは、緑豆、ナッツ、ポテトチップス、穀物パフ、コーンパフなどの高品質な食品加工機を提供しており、総合的なスナックフードソリューションを提供しています。彼らは信頼性、特化、高品質、安全性の専門性を象徴しており、それが彼らの名前TSHSの由来です。