魚のシュレッド生産ライン

タイのBENTO魚フィレ、中国の香りのあるフィレまたはスリミフィッシュスナック、マレーシアのギンダコ / TSHSは専門の食品機械メーカーです。独自の特許取得済みの加熱システムを持っています。世界中で500以上のフライ生産を提供しています。また、カスタマイズ可能な産業用電子レンジドライヤーも提供しています。

魚のシュレッド生産ライン - 魚の裁断食品加工
  • 魚のシュレッド生産ライン - 魚の裁断食品加工

魚のシュレッド生産ライン

タイのBENTO魚フィレ、中国の香りのあるフィレまたはスリミフィッシュスナック、マレーシアのギンダコ

ツンシンフードマシナリーは、魚のシュレッド生産ラインの機械メーカーおよびサプライヤーです。ツンシンフードマシナリー(TSHS)は、主原料としてすり身の加工を通じてスナックフードを提供します。これは魚製品の派生アプリケーションです。

ポラックフィッシュスナックは、台湾の伝統的なスナックと言えるでしょう。多くの人々がそれについての懐かしい思い出を持っています。ポラックフィッシュスナックは、日本人によって発明され、後に台湾に伝わったと言われています。かつては高級な輸入食品とされ、徐々に台湾のすり身加工業界で重要な製品となりました。関連アプリケーションは、さまざまなアジアの国々で広く使用されています。

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容量
  • 異なる製品の場合は、弊社営業部にお問い合わせください。スタッフが対応いたします。
特徴
  • この製品は、主原料としてすり身を使用し、さまざまな加工方法とプロセスが派生しています。さまざまな製品の用途があります。例えば、タイの有名なBENTOの魚フィレ、日本の名取すり身の魚のスナック、中国の香りのフィレまたはすり身の魚のスナック、マレーシアのギンダコなどがあります。
  • TSHSは、安定した品質管理でフィッシュシュレッド生産ラインの自動生産を提供します。そして、設計は次の点を重視しています:装置は操作が容易で、ステンレス製であり、食品衛生と安全に準拠しています。人件費の節約と効率の向上。
フローチャート

10の操作作業:すり身の混合→排出→予備焼き→乾燥→浸漬→焼き→切り→細切り。

製品の特徴
  • 魚のシュレッドの原材料は主にすり身、小麦粉、砂糖、塩などであり、高速破砕ストレーナー、打ち、調味、かき混ぜなどの工程を経て、すり身の原料が作られます。 すり身は、その後、エジェクタを通してシート状に押し出され、乾燥させ、浸漬し、空気乾燥させ、高温焼成による切断と冷却後、ワイヤーカッターによって糸状に切断され、製造が完了します。

仕様

1. すり身原料の混合
すり身粉と調味料を高速破砕ストレーナー容器に加え、切断と撹拌を行い、すり身をより細かくておいしくし、生産中に機械が簡単に詰まらないようにします。

高速破砕ストレーナー

  • 仕様:長さ2910 x 幅2010 x 高さ1570 mm。
  • 特徴:
    (1)ポット本体はステンレス鋼304#製で、蓋と排出口にはアルミニウム合金が使用されています。
    (2)カッターはSUS420ステンレス鋼製です。
    (3)馬力は50Hが必要です。





2. フォーミングマシン
攪拌された魚ペーストはスクリューポンプによってエジェクタの貯蔵ドラムに送られ、スライサーが使用され、ローラーを介して魚生産設備に均一に押し出される成形機で加熱され、スリープが使用される。魚のフィレを予め焼いたオーブンに入れてください。

  • 仕様:長さ4015 x 幅1675 x 高さ2120 mm。
  • 馬力要件:1HP x 1 + 1/4HP x 1。
  • 特徴:
    (1)赤外線ヒーターを使用します。
    (2)エジェクタのローラーは304#ステンレス製です。
    (3)ローラーの内部は循環冷却水で冷却されます。
    (4)1050mmのホイール幅で、魚のフィレ2枚を同時に押し出すことができます。





3. プレベーキング機
TSHSの魚肉製造設備のプレベーキング機は、ガス赤外線火管で加熱され、瞬時にすり身の水分を除去し、次の工程に入る際にメッシュベルトにくっつくのを防ぎます。

  • 仕様:長さ2950 x 幅1100 x 高さ1300 mm。
  • 馬力要件:1/4HP。
  • 特徴:
    (1)ステンレス鋼の均衡したコンベアベルトを使用します。
    (2)赤外線ヒーターを使用します。





4. 乾燥機
TSHSの魚の切りくず生産ラインの乾燥機は、食品衛生規制の要件に従いステンレス鋼製であり、加熱システムはガス直火バーナーを使用しており、高い加熱効率で、エネルギークリーンで非公害製品です。ホットエア循環システムは、ステンレス製のターボタイプの風車を横向きに配置し、熱風が均一で逃げ場のない角を持つようにしています。これにより、すり身は均等に加熱され、乾燥しながら最高の品質を実現します。

11層ガス運転 - コンベアタイプ自動乾燥機(WS-206)

  • 仕様:
    1.1 外径 長さ 12295 x 幅 2435 x 高さ 3500 mm.
    1.2 内径 長さ 10000 x 幅 1342 x 高さ 2590 mm.
  • 馬力要件:
    (1)コンベアはTECOモーター+減速機 3HPを使用します。
    (2)空気循環ファン: TECOモーター 2HPを使用します。
  • 特徴:
    (1)全体の装置は食品衛生規則の要件に従いステンレス鋼で作られています。
    (2)加熱システムはガス直火バーナーを使用し、高い加熱効率、エネルギークリーンで非公害製品です。
    (3)熱風循環システムはステンレス鋼のターボ型風車を横置きに配置し、熱風が均一で逃げ場のない角を持つようにして、スルミが均一に加熱されながら乾燥され、最高品質を実現します。





5. 浸漬機
TSHSの魚の切り身生産設備の浸漬機は、全体の製品の衛生状態を確保するためにステンレス製です。そして、会社の特別なデザインにより、垂直包装システムと食品グレードのスチールスクレーパーを使用することで、余分なソースをこそぎ落とし、ソースを魚フィレに均等に広げることができ、製品の味を最高にすることができます。

  • 仕様:長さ870 x 幅1420 x 高さ1622 mm。
  • 馬力要件:1/2 HP。可変モーター減速。
  • 特徴:
    (1) 全体の装置は、食品衛生規則の要件に従いステンレス鋼で作られています。
    (2) 余分なソースをこそぎ取り、食品グレードの鋼製スクレーパーを使用した特別設計により、魚フィレにソースを均等に塗布して最高の味を実現します。





6. 吊るし型エアドライヤー
TSHSの魚のフィレ生産ラインの吊るし型エアドライヤーの主な特徴は、浸漬された魚のフィレと表面のソースを自然な風乾燥モードでゆっくりと内部に浸透させ、風味を増すことです。

  • 仕様:長さ2730 x 幅1950 x 高さ2055 mm。
  • 馬力要件:HP。可変モーター減速。
  • 特徴:THSHのフィッシュシュレッド生産ラインの吊り下げ式エアドライヤーの主な特徴は、自然な空気乾燥モードで浸漬された魚フィレと表面のソースを使用して、ソースを魚フィレの内部にゆっくりと浸透させ、風味を増すことです。





7. 赤外線コンベヤーオーブン
魚の裂けた生産設備のガス赤外線コンベヤーオーブンは、赤外線を使用して加熱され、焼かれ、赤外線の放射熱が直接魚のフィレに浸透して迅速な熟成と発泡を実現し、製品の味を向上させます。

  • 仕様:長さ5800 x 幅1000 x 高さ860 mm。
  • 馬力要件:1 HP。可変モーター減速。
  • 特徴:ガス赤外線加熱により、赤外線の放射熱が直接魚フィレに浸透し、迅速な熟成と発泡を実現し、製品の味を増す。

ライブショット

  

原料生産プロセス
弁当の魚の切り身の原料弁当の魚の切り身の製造工程
製品完成
弁当の完成品弁当の完成品

レイアウト

魚の切り身の生産ライン

アプリケーション
  • 魚のおつまみ、干し魚フィレ、黒ごまサンドイッチワイヤー
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完成品ギャラリー
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魚のシュレッド生産ラインの供給は50年以上 | TSHS

台湾に拠点を置くTSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD.は、1965年以来、スナック食品業界の魚のシュレッド生産ラインのサプライヤーです。

65カ国で500台の食品加工生産ラインを販売し、TSHSは58年以上の経験を持つ食品機械の専門家です。CE認証済みで手頃な価格の食品加工機械には、産業用フライヤー、油加熱システム、調味タンブラー、液体ミキサー機、液体スプレーヤー機などがあります。

TSHSは、緑豆、ナッツ、ポテトチップス、穀物パフ、コーンパフなどの高品質な食品加工機を提供しており、総合的なスナックフードソリューションを提供しています。彼らは信頼性、特化、高品質、安全性の専門性を象徴しており、それが彼らの名前TSHSの由来です。