المواصفات

1. مزج مواد السوريمي الخام
يتم إضافة دقيق السوريمي والتوابل إلى حاوية غربال السحق عالي السرعة للقطع والتحريك، بحيث يكون السوريمي أكثر دقة وطعمًا، ولا يتعطل الجهاز بسهولة أثناء الإنتاج.

غربال السحق عالي السرعة

• المواصفات: الطول 2910 × العرض 2010 × الارتفاع 1570 مم.
• المميزات:
  (1) يتم صنع جسم القدر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304#، ويتم استخدام سبيكة الألومنيوم للغطاء ومنفذ التفريغ.
  (2) يتم صنع القاطع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS420.
  (3) يتطلب قوة حصان 50H.

آلة التشكيل 2.
يتم ضخ عجينة السمك المحركة إلى برميل التخزين للمنظار بواسطة مضخة برغي، ويتم نضج السوريمي قليلاً عن طريق التسخين في آلة تشكيل على آلة تشكيل تتم إخراجها بشكل موحد إلى معدات إنتاج الأسماك عبر أسطوانة، ويتم استخدام المكبس.قم بخلط شرائح السمك في الفرن المحمص مسبقًا.

• المواصفات: الطول 4015 × العرض 1675 × الارتفاع 2120 مم.
• متطلبات القوة الحصانية: 1 حصان × 1 + 1/4 حصان × 1.
• الميزات:
  (1)استخدام سخان الأشعة تحت الحمراء.
  (2)إن الرولر للمنظم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304#.
  (3)يتم تبريد داخل الرولر بواسطة تداول المياه الباردة.
  (4)عرض العجلة 1050 ملم يمكنه عصر قطعتين من فيليه السمك في نفس الوقت.

3. آلة الخبز المسبق
تسخن آلة الخبز المسبق لمعدات إنتاج تقطيع الأسماك من TSHS بواسطة أنبوب النار بالأشعة تحت الحمراء بالغاز، مما يمكنها من إزالة الرطوبة من جلد السوريمي على الفور ومنعها من الالتصاق بحزام الشبكة عند دخولها العملية التالية.

• المواصفات: الطول 2950 × العرض 1100 × الارتفاع 1300 مم.
• متطلبات القوة الحصان: 1/4 حصان.
• المميزات:
  (1)استخدام حزام ناقل متوازن من الفولاذ المقاوم للصدأ.
  (2)استخدام مصباح حراري.

4. مجفف
مجفف خط إنتاج تقطيع السمك من TSHS مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وفقًا لمتطلبات لوائح النظافة الغذائية، ويستخدم نظام التسخين موقد غاز مباشر، ويتميز بكفاءة تسخين عالية ومنتجات نظيفة وغير ملوثة للبيئة.يستخدم نظام تدوير الهواء الساخن مروحة من الفولاذ المقاوم للصدأ بنوع توربو ليتم وضعها على شكل متقاطع بحيث يكون الهواء الساخن متجانسًا ولا يوجد زاوية للهروب، بحيث يمكن تسخين السوريمي بالتساوي أثناء التجفيف لتحقيق أفضل جودة.

11 طبقة تعمل بالغاز - نوع الناقل الآلي للتجفيف (WS-206)

• المواصفات:
  1.1 القطر الخارجي الطول 12295 × العرض 2435 × الارتفاع 3500 ملم.
  1.2 القطر الداخلي الطول 10000 × العرض 1342 × الارتفاع 2590 ملم.
  
• متطلبات القوة الحصانية:
  (1) يستخدم الناقل محرك TECO + مخفض 3 حصان.
  (2) مروحة التداول الهوائي: باستخدام محرك TECO 2 حصان.
  
• الميزات:
  (1) يتم تصنيع جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ وفقًا لمتطلبات لوائح نظافة الغذاء.
  (2) يستخدم نظام التدفئة موقدًا مباشرًا بالغاز، كفاءة تدفئة عالية، منتجات نظيفة وغير ملوثة بالطاقة.
  (3) يستخدم نظام تدوير الهواء الساخن مروحة من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع توربو ليتم وضعها بشكل عرضي بحيث يكون الهواء الساخن موحدًا ولا يوجد زاوية للهروب، بحيث يمكن تسخين السوريمي بالتساوي أثناء التجفيف لتحقيق أفضل جودة.

5. آلة الغمس
آلة الغمس في معدات إنتاج تقطيع الأسماك من TSHS مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان الحالة الصحية للمنتج بأكمله.ومن خلال التصميم الخاص للشركة، باستخدام نظام التغليف العمودي وممسحة من الصلب الغذائي، يمكن إزالة الصلصة الزائدة وتوزيعها بالتساوي على شريحة سمك السلمون لتحسين طعم المنتج.

• المواصفات: الطول 870 × العرض 1420 × الارتفاع 1622 ملم.
• متطلبات القوة الحصانية: 1/2 حصان. تحويل محرك قابل للتعديل.
• الميزات:
  (1) تم تصنيع جميع المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ وفقًا لمتطلبات لوائح نظافة الغذاء.
  (2) يتم خلط الصلصة الزائدة وتوزيعها بالتساوي على شريحة السمك لتحقيق أفضل طعم بواسطة التصميم الخاص، الذي يستخدم نظام العصير الرأسي مع مقشر من الفولاذ عالي الجودة.

6. مجفف الهواء المعلق
الميزة الرئيسية لمجفف الهواء المعلق في خط إنتاج تقطيع الأسماك لشركة TSHS هي تعميق الصلصة ببطء في داخل شريحة السمك لزيادة النكهة باستخدام شريحة السمك المغمورة وصلصة السطح في وضع التجفيف الهوائي الطبيعي.

• المواصفات: الطول 2730 × العرض 1950 × الارتفاع 2055 مم.
• متطلبات القوة الحصانية: حصان. تخفيض سرعة المحرك قابل للتعديل.
• المميزات: الميزة الرئيسية لمجفف الهواء المعلق في خط إنتاج تقطيع الأسماك من THSH هي تعميق الصلصة ببطء في داخل شريحة السمك لزيادة النكهة باستخدام شريحة السمك المغمورة والصلصة السطحية في وضع التجفيف الطبيعي.

7. فرن ناقل بالأشعة تحت الحمراء
يتم تسخين وخبز فرن النقل بالأشعة تحت الحمراء لمعدات إنتاج تقطيع الأسماك باستخدام الأشعة تحت الحمراء، ويخترق الحرارة الإشعاعية للأشعة تحت الحمراء مباشرة شرائح الأسماك لتحقيق نضج سريع وتكوير لزيادة طعم المنتج.

• المواصفات: الطول 5800 × العرض 1000 × الارتفاع 860 مم.
• متطلبات القوة الحصانية: 1 حصان. تخفيض سرعة المحرك قابل للتعديل.
• الميزات: يتم تسخينه بواسطة تسخين الغاز بالأشعة تحت الحمراء ، ويتم اختراق الحرارة الإشعاعية للأشعة تحت الحمراء مباشرة في فيليه السمك لتحقيق النضج السريع والتجعيد لزيادة طعم المنتج.

صورة مباشرة

المواد الخام	عملية الإنتاج
المنتج النهائي

التخطيط