Pollack Balık Atıştırmalığı, klasik bir Tayvan atıştırmalığı olarak adlandırılabilir ve birçok insanın hoş çocukluk anıları vardır. Pollack balık atıştırmalığının Japonlar tarafından icat edildiği ve daha sonra Tayvan'a geçtiği söylenir. Başlangıçta yüksek sınıf bir ithal gıda olarak kabul edilen bu ürün, zamanla Tayvan'daki surimi işleme endüstrisinde önemli bir ürün haline gelmiştir. İlgili uygulamalar çeşitli Asya ülkelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kapasite

• Farklı ürünler durumunda, lütfen iş departmanımızla iletişime geçin ve personelimiz size hizmet edecektir.

Özellikler

• Ürün, ana hammadde olarak surimi kullanılarak üretilir ve farklı işleme yöntemleri ve süreçleri türetilir. Farklı ürün uygulamaları mevcuttur. Örneğin, Tayland'ın ünlü BENTO balık filetleri, Japon natori surimi balık atıştırmalığı, Çin kokulu fileto veya surimi balık atıştırmalığı, Malezya gindaco.
• TSHS, istikrarlı kalite kontrolü ile Balık Parçalama Üretim Hattının otomatik üretimini sağlar. Tasarım, ekipmanın kullanımının kolay olduğunu ve paslanmaz çelikten yapıldığını vurgular, bu da gıda hijyenine ve güvenliğine uygunluk sağlar. İşgücü tasarrufu sağlar ve verimliliği artırır.

Akış Şeması

On işlem çalışır: Surimi Karıştırma→ Çıkarma→ Ön pişirme→ Kurutma→ Daldırma→ Pişirme→ Kesme→ Doğrama.

Ürün Özellikleri

• Balık shred'in ham maddeleri genellikle surimi, buğday unu, şeker, tuz vb. ve surimi ham maddelerini yapmak için yüksek hızlı ezme süzgeci, çırpma, baharatlama, karıştırma ve diğer işlemlerle işlenir. Surimi daha sonra bir ejektör aracılığıyla bir levha şeklinde çıkarılır, kurutulur, batırılır, havada kurutulur ve ardından yüksek sıcaklıkta pişirilerek kesilir ve soğutulduktan sonra bir tel kesici ile filament haline getirilerek üretim tamamlanır.

ÖZELLİKLER

1. Surimi Ham Madde Karıştırma
Surimi unu ve baharat, kesme ve karıştırma için yüksek hızlı ezme süzgeç konteynerine eklenir, böylece surimi daha titiz ve lezzetli hale gelir ve makine üretimde kolayca tıkanmaz.

Yüksek Hızlı Ezme Süzgeci

• Özellikler: Uzunluk 2910 x Genişlik 2010 x Yükseklik 1570 mm.
• Özellikler:
  (1)Tencere gövdesi 304# paslanmaz çelikten yapılmış olup, kapak ve tahliye portu için alüminyum alaşımı kullanılmıştır.
  (2)Kesici SUS420 paslanmaz çelikten yapılmıştır.
  (3)Horsepower 50H gerektirir.

2. Forma Makinesi
Karıştırılan balık hamuru, bir vida pompasıyla itilerek itici silindirin depo tamburuna pompalanır ve surimi, bir makine üzerinde ısıtılarak hafifçe olgunlaştırılır, bir makine üzerinde bir makineye eşit şekilde ekstrüde edilir ve bir silindir yardımıyla balık üretim ekipmanına yönlendirilir ve kazıyıcı kullanılır.Balık filetolarını önceden pişirilmiş fırına sürün.

• Özellikler: Uzunluk 4015 x Genişlik 1675 x Yükseklik 2120 mm.
• Güç Gereksinimleri: 1HP x 1 + 1/4HP x 1.
• Özellikler:
  (1)Kızılötesi ısıtıcı kullanımı.
  (2)Atıcı silindir 304# paslanmaz çelikten yapılmıştır.
  (3)Silindirin içi dolaşım soğutma suyu ile soğutulur.
  (4)1050mm tekerlek genişliği aynı anda iki parça balık filetosu sıkabilir.

3. Ön Pişirme Makinesi
TSHS balık parçalama ekipmanının ön pişirme makinesi, gaz kızılötesi ateş tüpü ile ısıtılmaktadır, bu sayede surimi kabuğunun nemini anında alabilir ve bir sonraki işleme girdiğinde ızgara bandına yapışmasını önleyebilir.

• Özellikler: Uzunluk 2950 x Genişlik 1100 x Yükseklik 1300 mm.
• Beygir Gücü Gereksinimleri: 1/4HP.
• Özellikler:
  (1)Dengeli bir konveyör bandında paslanmaz çelik kullanımı.
  (2)Kızılötesi ısıtıcı kullanımı.

4. Kurutucu
TSHS Balık Parçalama Üretim Hattının Kurutucusu, gıda hijyen düzenlemeleri gereğince paslanmaz çelikten yapılmış olup, ısıtma sistemi gaz doğrudan ateşli brülör kullanmaktadır, yüksek ısıtma verimliliği, enerji temiz ve kirletmeyen ürünler.Sıcak hava dolaşım sistemi, sıcak havanın homojen ve kaçış köşesi olmayacak şekilde olması için çapraz bir şekilde yerleştirilen paslanmaz çelik turbo tipi bir rüzgar gülü kullanır, böylece surimi eşit şekilde ısıtılarak kurutulabilir ve en iyi kaliteye ulaşılabilir.

11 katmanlı gaz işletimi - Konveyör Tipi Otomatik Kurutucu (WS-206)

• Özellikler:
  1.1 Dış çap Uzunluk 12295 x Genişlik 2435 x Yükseklik 3500 mm.
  1.2 İç çap Uzunluk 10000 x Genişlik 1342 x Yükseklik 2590 mm.
  
• Beygir Gücü Gereksinimleri:
  (1) Konveyör, TECO Motor + Redüktör 3HP kullanır.
  (2) Hava Dolaşım Fanı: TECO Motor 2HP kullanır.
  
• Özellikler:
  (1) Tüm ekipman, gıda hijyen düzenlemelerine göre paslanmaz çelikten yapılmıştır.
  (2) Isıtma sistemi, yüksek ısıtma verimliliği, enerji temiz ve kirletici olmayan ürünler kullanan bir gaz doğrudan ateşli brülör kullanır.
  (3) Sıcak hava dolaşım sistemi, sıcak havanın homojen ve kaçış köşesi olmayan bir şekilde dağılmasını sağlamak için çapraz bir şekilde yerleştirilmiş paslanmaz çelik turbo tipi bir rüzgar gülü kullanır, böylece surimi eşit şekilde ısıtılırken kurutulabilir ve en iyi kaliteye ulaşılabilir.

5. Daldırma Makinesi
TSHS balık parçalama ekipmanının daldırma makinesi, tüm ürünün hijyenik koşullarını sağlamak için paslanmaz çelikten yapılmıştır.Ve şirketin özel tasarımı sayesinde, dikey sarım sistemi ve gıda sınıfı çelik kazıyıcı kullanılarak fazla sos kazınabilir ve sos balık filetosuna eşit şekilde yayılabilir, böylece ürün en iyi şekilde tadını çıkarır.

• Özellikler: Uzunluk 870 x Genişlik 1420 x Yükseklik 1622 mm.
• Güç Gereksinimleri: 1/2 HP. Ayarlanabilir motor yavaşlatma.
• Özellikler:
  (1) Tüm ekipman, gıda hijyen düzenlemeleri gereğince paslanmaz çelikten yapılmıştır.
  (2) Fazla sosu kazıyarak ve balık filetosuna sosu eşit bir şekilde yayarak, gıda sınıfı çelik kazıyıcı ile dikey reçel sistemi kullanan özel tasarım sayesinde en iyi lezzeti elde etmek.

6. Asılı Kurutucu
TSHS Balık Parçalama Hattının asılı kurutucusunun ana özelliği, daldırılmış balık filetosunu ve yüzey sosunu doğal hava kurutma modunda kullanarak sosu balık filetosunun içine yavaşça derinleştirmek ve lezzeti artırmaktır.

• Özellikler: Uzunluk 2730 x Genişlik 1950 x Yükseklik 2055 mm.
• Beygir Gücü Gereksinimleri: BG. Ayarlanabilir motor yavaşlatma.
• Özellikler: THSH'nin Balık Dilim Üretim Hattı'nın asılı hava kurutucusunun ana özelliği, doğal hava kurutma modunda daldırılmış balık dilimi ve yüzey sosunu kullanarak sosun balık diliminin içine yavaşça nüfuz etmesi ve lezzeti arttırmasıdır.

7. Kızılötesi Konveyör Fırını
Balık parçalama üretim ekipmanının gaz kızılötesi konveyör fırını, kızılötesi ışın kullanılarak ısıtılır ve pişirilir, kızılötesi ışınların ışıması doğrudan balık filetolarına nüfuz eder ve ürünün tadını artırmak için hızlı olgunlaşma ve köpürmeyi sağlar.

• Özellikler: Uzunluk 5800 x Genişlik 1000 x Yükseklik 860 mm.
• Güç Gereksinimleri: 1 HP. Ayarlanabilir motor yavaşlatma.
• Özellikler: Gazlı kızılötesi ısıtma ile ısıtılır ve kızılötesi ışınların yaydığı radyant ısı doğrudan balık filetosuna nüfuz ederek hızlı olgunlaşma ve köpürme sağlar, ürünün tadını artırır.

CANLI ÇEKİM

  

ham madde	Üretim süreci
Erişkin Ürün

DÜZEN

Uygulamalar

• Balık Atıştırmalıkları, Kurutulmuş Balık Filetosu, Siyah Susam Sandviç Teli

İlgili Ürünler

Mısır Kıvrım Üretim Hattı

Cheeto mısır kıvrım üretim hattının ham maddesi, dünya genelinde kolayca elde edilebilen...

Detaylar

Tane Patlağı Üretim Hattı

Mısır kıvrım üretim hattımız tam otomatiktir, kolay kullanılır ve iş gücü tasarrufu...

Detaylar

Fındık İşleme Üretim Makinesi

TsungHsing Gıda Makineleri, fındık işleme üretim makinesi üreticisi ve tedarikçisidir....

Detaylar

Noodle Snacks Üretim Hattı

TsungHsing Food Machinery, bir noodle atıştırmalık üretim hattı makine üreticisi ve tedarikçisidir....

Detaylar

Yeşil Bezelye Üretim Hattı

TsungHsing Food Machinery, yeşil bezelye üretim hattı makine üreticisi ve tedarikçisidir....

Detaylar

Patates Cipsi Üretim Hattı

TsungHsing Food Machinery, patates cipsi üretim hattı makine üreticisi ve tedarikçisidir....

Detaylar

Pellet Atıştırmalık Üretim Hattı

TsungHsing Gıda Makineleri, bir atıştırmalık pellet üretim hattı makinesi üreticisi...

Detaylar

Balık Murukku Üretim Hattı

TsungHsing Gıda Makineleri, bir balık murukku üretim hattı makinesi üreticisi ve tedarikçisidir....

Detaylar

Muz Cipsi Üretim Hattı Üreticisi

TsungHsing Food Machinery, tarım ürünlerinin muz işleme, dilimleme, kızartma ve baharatlama...

Detaylar

Videolar

Balık Parçaları Üretim Hattı

Tamamlanmış Ürün Galerisi

• 

  Bitmiş Ürünler - Balık Parçaları

• 

  Bitmiş Ürünler - Balık Parçaları

• 

  Bitmiş Ürünler - Balık Parçaları

• 

  Bitmiş Ürünler - Balık Parçaları

• 

  Bitmiş Ürünler - Balık Parçaları

• 

  Bitmiş Ürünler - Balık Parçaları

• 

  Bitmiş Ürünler - Balık Parçaları

Ürün kataloğu İndir

Balık Parçalama Üretim Hattı Kataloğu

İndirmek