Linea di produzione di Corn Curl
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La materia prima della linea di produzione di Cheeto corn curl è il mais, che attualmente è più facile da ottenere in tutto il mondo. Dopo il processo di estrusione, modellatura, frittura e condimento, è possibile produrre bastoncini di mais adatti a tutte le età e davvero deliziosi. Tsung Hsing fornisce la soluzione di pianificazione dell'intero impianto per la linea di produzione di corn curl, dalla miscelazione e estrusione preliminare delle materie prime di mais alla frittura e al condimento.
La materia prima della linea di produzione di corn curl è costituita da briciole di mais che causano una caratteristica speciale quando mescolate con acqua. Questa diventerà densa e dura con un colpo rapido, ma non con una collisione lenta. Pertanto, il processo di formatura del corn curl consiste nel riscaldare la miscela di granuli di mais e acqua e poi estrarli tramite stampo.
A causa del vapore di semolino di mais che entra in contatto con l'aria, aumenta il volume del Corn Curl e viene estruso. Infine, il croccante Corn Curl di Cheetos può essere prodotto mediante frittura e condimento. Questo prodotto è ampiamente utilizzato negli snack alimentari in tutto il mondo. È anche chiamato Twisty, Cheetos, Kurkure, Corn Curl.
Caratteristiche della linea di produzione di Corn Curl
1. La materia prima è facile da ottenere: Granella di mais + Acqua vengono pressurizzate e riscaldate attraverso attrito, quindi modellate ed estruse dall'ingresso d'aria.
2. Processo produttivo semplice: Modellatura ed estrusione → Frittura → Condimento, quindi confezionamento per la vendita.
3. Facile da controllare ed economizzare la manodopera grazie alla linea di produzione automatica.
4. Qualità stabile del prodotto di Corn Curl grazie alla produzione integrata, e rispetta la legge sull'igiene alimentare.
Processo
Miscelatore → Alimentatore → Estrusore → Setacciatura → Alimentazione Quantitativa → Friggitrice ad Olio → Condimento → Nastro Trasportatore di Raffreddamento → Imballaggio
Layout della Macchina
Informazioni sull'attrezzatura della linea di produzione di Cheetos
1. Miscelatore
Miscelazione e umidificazione della materia prima: Per l'umidità delle farine di mais disponibili in commercio, che è di circa 12-13%, le materie prime devono essere mescolate uniformemente con acqua per raggiungere un'umidità del 15-16%.
2. Alimentatore
Macchina di alimentazione a vuoto: La miscela umidificata di buone materie prime di mais viene inviata all'estrusore.
3. Modellazione del prodotto
Estrusore: La graniglia di mais mista, che viene inviata dal secchio dell'estrusore alla macina composita tramite una vite, dopo la modellazione il prodotto è un prodotto semilavorato.
4. Screening
Macchina di screening: I prodotti semilavorati verranno sottoposti a una prima selezione per eliminare i prodotti semilavorati troppo piccoli al fine di stabilizzare la qualità dei prodotti finiti dopo la frittura.
5. Alimentazione quantitativa
Macchina di alimentazione quantitativa: Utilizzando la vibrazione, i prodotti semilavorati vengono introdotti nella macchina di frittura al fine di evitare che la quantità di materiale influenzi la temperatura dell'olio.
6. Frittura e cottura
Macchina di frittura continua: Le strisce di mais selezionate vengono inviate alla friggitrice per la frittura e la friggitrice di TSHS ha le caratteristiche di due altezze e tre risparmi che possono essere stabilizzate precocemente e sistemi di filtrazione progettati per l'olio di mais con lama agitante, in modo che i prodotti possano raggiungere una capacità produttiva di 200-300 kg/ora. L'impostazione generale della temperatura è di circa 170-190 °C durante la frittura, e il tempo di frittura varia da 40 a 90 secondi, a seconda delle materie prime.
7. Trasportatore
Processo di trasporto di Corn Curl (Kurkure, Cheetos) seguito dal sistema di condimento dopo la frittura.
8. Condimento
Cilindro di condimento rotativo: Condimento modesto dopo aver inviato il Corn Curl fritto al tamburo di condimento rotativo secondo il gusto locale. Se il cliente ha bisogno solo di una semplice polvere condimentata, si consiglia di utilizzare lo spolverino per polvere di sapore, lo spruzzatore liquido e il tamburo rotante per condire la polvere in modo che aderisca al prodotto. Se il cliente ha bisogno di mescolare la polvere condimento con il liquido condimento, si consiglia di utilizzare il miscelatore a spruzzo e il mix di barili, in modo che il liquido condimento possa aderire al prodotto.
9. Ispezione Raffreddamento
Nastro Trasportatore di Raffreddamento: Dopo la stagionatura del prodotto, la temperatura è ancora di circa 70-80 gradi. L'utilizzo di un nastro trasportatore di raffreddamento può efficacemente raffreddare la temperatura del prodotto (circa 40-50 gradi) per agevolare il ritorno nella macchina per l'imballaggio. Inoltre, è possibile utilizzare il nastro trasportatore di raffreddamento per effettuare test sul prodotto. Qui, con la vendita artificiale di prodotti di scarsa qualità, si effettuerà la selezione finale per ottenere il miglior prodotto.
Capacità
- 110kg/hr (KK-110)
- 220kg/hr (KK-220)
- 330kg/hr (KK-330)
- In caso di prodotti diversi, si prega di contattare il nostro reparto commerciale e il nostro personale sarà al vostro servizio.
Caratteristiche del Prodotto
- Rispetto ad altre linee di produzione, la linea di produzione di Corn Curl è più facile da controllare, richiede un basso investimento, ha un alto valore di produzione e un alto profitto. Tutto dipende dalla capacità dell'azienda di cogliere le opportunità di mercato e utilizzare la linea di produzione di Corn Curl per iniziare un investimento redditizio.
Periferiche / Accessori
- Accessori per Friggitrice (opzionale).
- Raschiare sul Fondo.
- Filtro fine online.
- Separatore di acqua e olio a vuoto.
- Sistema di raffreddamento dell'olio.
- Isolamento del tamburo dell'olio / Sistema di raffreddamento.
- Sistema di condimento.
- Accessori per estrusore di popcorn (opzionali).
Applicazioni
- Snack, Riccioli di Mais, Prodotti Cheetos, Kurkure, Linea Nik Nak.
- Curkure
- Bastoncini di Formaggio Qido
- Bastoncini di Mais
- Cheetos
- Curkure
- Bastoncini Cheetos
- Riccioli di Mais
- Cheetos
TSHS fornisce soluzioni alimentari per i consulenti
Tsung Hsing Food Machinery è un produttore di macchine per alimenti e fornitore di linea di produzione di Cheetos Corn Curl. Dalla lavorazione dell'estrusione della materia prima, alla lavorazione del puffing, alla frittura e alla condimentazione. Possiamo fornire soluzioni complete per la produzione di bastoncini di mais Cheetos.
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