1. 自動化控制，操作簡單
2. 可選配餡料煮鍋，方便準備所有原料
3. 以玉米碎粒或碎米為原料，原料取得容易且成本低廉
4. 原料可被完整利用，無浪費
5. 原料混合機可一對二搭配穀物爆發機使用，節省設備投資成本
6. 提供水分計，可測量原料加濕前後的含水率
7. 產品以單螺旋式直接擠出膨發，產品口感佳
8. 送料速度可以依生產需求調整
9. 可藉由模具更換，在同一產線生產出不同形狀的產品
10. 擠出機切斷裝置有護蓋，確保操作安全
11. 產品烘烤或乾燥溫度及時間皆可調整
12. 有溫度顯示及控制裝置
13. 設有保溫裝置，提升熱效率
14. 可依產品需求選用圓形及長方形切斷機
15. 噴液機有電熱保溫，維持液體流動性
16. 灑粉機以螺桿輸送調味料，灑粉量可依需要調整
17. 調味桶一體成形，安全，衛生
18. 全線設備為不銹鋼製，安全衛生好清洗

1. 加濕混合機

生產米果的第一階段為原料混合，以常溫、乾淨的水與米果原料如碎米、玉米粒、或其他穀物混合到適合擠出的含水率。總興公司米果生產線所配置的加濕混合機有立式，臥式二種形式，依客戶採用的原料搭配使用。設備規格：長1200 x 寬1200 x 高1500 mm。功能：將原料依所需含水率加入適量水混合，並輸送至穀物爆發機。馬力需求： 3 HP。產品特性：(1)立式混合。(2)一對二搭配，自動生產，節省成本。

2. 穀物爆發機

米果生產線的穀物爆發機為單軸螺旋式結構，搭配模具的設計生產出想要的產品形狀。混合機將原料送至穀物爆發機儲斗，利用電熱將模具加熱，達所需溫度時開始擠出，產品因高溫及螺旋的壓力產生摩擦而膨脹，在膨發的過程也讓產品半熟化，沒有注餡的產品可依所需長度直接在模具出口作切斷，切斷裝置有保護蓋，確保安全。進料速度及產品切斷速度皆可以調整，可連續作業，原料的損耗少，操作簡單，維修方便。模具可以更換，同一條生產線可製造出多種產品，經濟效益高。設備規格：長1800 x 寬1800 x 高2000 mm。功能：將原料經螺旋擠壓及模具膨發為所需形狀的半熟產品。馬力需求： 25 HP。產品特性：(1)單軸螺旋膨發，產品口感佳。(2)適用於顆粒狀原料。

3. 注餡機

米果生產線的注餡機為選用設備，只用在有加餡料的產品。此注心機有雙層鍋存放餡料，夾層有保溫防止餡料凝固，利用幫浦將餡料經金屬軟管連接至擠出機，在產品擠出成形還未固化的同時將餡料注入產品中間，增加美味與口感。設備規格：長1200 x 寬720 x 高1500 mm。功能：將餡料於膨發同時注入產品中心。馬力需求： 3 HP。產品特性：(1)注餡量可以調整。(2)增加產品美味與多元性。

4. 切斷機

總興公司米果生產線的切斷機有分圓形產品切斷及長方形產品切斷，使用在有注餡的產品。主要是控制產品的長度，圓形產品以刀模間距控制長度，長方形產品則先經壓扁將產品由園轉方再以刀速及送料速度搭配來控制所需要的長度。設備規格：長2700 x 寬830 x 高1520 mm。功能：將產品切至想要的長度。馬力需求： 1 HP。產品特性：(1)有切圓棒及長方形二種規格，依想要的產品形狀選用。(2)圓棒狀產品長度可更換刀模間距改變長度。(3)長方形產品則可藉速度調整控制長度。

5. 遂道式烤爐

米果生產線的烤爐主要是用在有注餡的產品，採用隧道式設計，內部有輸送帶加整平裝置讓產品均勻鋪在輸送帶上往前送，以紅外線火管為加熱媒介，裝設在輸送帶的上方與下方，每支火管開與關獨立控制，可依產品需求調整火力，利用紅外線火管特有的穿透性，讓產品均勻受熱，烘烤出風味獨特又香酥的產品。烤爐受熱區設有保溫裝置，可將熱能保持在機台內不外露，節省能源並友善工作環境。設備規格：長8500 x 寬1350 x 高1800 mm。功能：以紅外線熱能將產品熟化成酥脆產品。馬力需求： 1 HP。產品特性：(1)適用於有注餡的產品，熟化溫度較高。(2)以瓦斯為燃料，利用紅外線穿透性烘烤出酥脆產品。(3)烘烤時間可依需求調整。

6. 連續式乾燥機

連續式乾燥機是用在沒有注餡的產品，使用溫度比烤爐低，乾燥機可以是單層或多層輸送網的結構，依產量及乾燥時間配製，以燃燒機將空氣加熱，搭配風車將熱風輸送到乾燥區域作循環。 乾燥溫度及乾燥時間可以依產品需求作設定，乾燥機受熱區設有保溫裝置，可將熱能保持在機台內不外露，節省能源並友善工作環境。設備規格：長9500 x 寬2400 x 高2600 mm。功能：以熱風方式將產品熟化成酥脆產品。馬力需求： 10 HP。產品特性：(1)適用於沒注餡的產品，熟化溫度較低。(2)多層輸送，產品可翻轉，均勻被加熱。(3)乾燥時間及溫度可調整。

7. 調味系統

總興公司米果生產線的調味系統由噴液(油)機，灑粉機及調味桶組成。以幫浦將調味液或油打出經噴嘴適量噴灑在產品上，讓產品有適當的濕度可吸覆調味粉。調味粉則以螺旋定量送至調味桶，讓產品與調味料在調味桶翻轉時均勻混和，增加產品風味。米果生產線的調味桶為一體成形，衛生好清理，可應用於各種休閒食品，為食品加工不可或缺的一環。設備規格：長3000 x 寬3000 x 高1800 mm。功能：依所需口味加入調味粉以製成美味洋芋片。馬力需求： 5 HP。產品特性：(1)三合一裝置，有噴液、灑粉及調味滾桶組成。(2)利用噴液讓產品表面濕潤，再將調味粉定量送料調味桶做混合。

8. 出料輸送帶

利用輸送帶將已調味的成品送出，一方面有冷卻效果，一方面可以達到自動化，連接至包裝系統、節省人力、增加衛生並維持產品品質。設備規格：長2000 x 寬800 x 高1200 mm。功能：將已調味之米果產品定量送出。馬力需求： 1/2 HP。產品特性：可依需求延伸至自動包裝系統。

產能

• 100公斤/小時 (GP100)
• 200公斤/小時 (GP200)
• 300公斤/小時 (GP300)

適用種類

• 穀物膨發休閒零食、玉米膨發零食、米果捲、乖乖、うまい 美味棒玉米棒，可依產品需求生產不同形狀。

如果您有穀物膨發米果烘烤生產線的需求，歡迎填寫下方諮詢表單。我們會盡快與您聯繫。

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TSHS - Tsunghsing ◆ Grain puff production line / 米菓生產線

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