La primera vez que conocimos a Kevin fue en PackExpo 2015, nuestro agente Brian lo trajo a nuestro stand. Kevin es el descendiente de inmigrantes de Sri Lanka que se encargó del servicio de catering y del restaurante familiar, especializado en comida india. Son bastante famosos en la zona local. La samosa es un famoso aperitivo casero, llenamos el ingrediente en la bolsa de masa triangular, luego doblamos las arrugas y le damos forma. Normalmente, freímos o horneamos en color dorado para comer. La forma de cocinar de Kevin era la fritura en cuenco tradicional, limitando la capacidad. Bajo estas circunstancias, la calidad del producto samosa no era uniforme debido a las diferentes condiciones de cocción, como el tiempo de fritura y la temperatura de fritura. Mientras tanto, el aumento del salario de los trabajadores en CANADÁ también fue un gran dolor de cabeza para Kevin. Por lo tanto, Kevin decidió automatizar la producción, intentó descubrir la máquina. Durante la discusión en PackExpo 2015, Kevin decidió tratar con TSHS en el lugar. Después de confirmar el contrato, TSHS ayudó a Kevin a cumplir con las regulaciones domésticas de saneamiento, seguridad y mantenimiento, que incluían la operación de la máquina, el mantenimiento y la forma de limpieza. Kevin estaba tan satisfecho con todo el proceso y el paquete de servicios, y dijo que tuvo suerte de cooperar con TSHS. Después del proyecto, Kevin nos dijo que sus competidores también intentaron hacerlo de la misma manera con la automatización, y le pidieron la solución. Si te encuentras en la misma condición, ven a TSHS.

Hablando de tofu frito, todos piensan primero en el tofu Agedashi al estilo japonés, envuelto en tofu de huevo en harina y líquido de huevo y frito hasta que la superficie esté dorada, lo que le da un sabor crujiente por fuera y suave por dentro. El tofu es la cocina tradicional en Taiwán, como los fideos de tofu, el tofu marinado y el tofu con carne picada son platos especiales en Taiwán. Hay un fabricante muy conocido en Taiwán que se especializa en producir tofu frito. En ese momento, hubo una serie de escándalos alimentarios en Taiwán, pero no les afectó, siguieron firmes. Se le conoce como la conciencia final de la industria alimentaria de Taiwán. Tsung Hsing tiene una buena relación y experiencia de cooperación con ellos durante más de 30 años. Les ayudamos a resolver problemas como la calefacción lenta, la insuficiencia de producción. Cuando comenzaron el proyecto de reemplazo anticuado, vinieron a nosotros. Diseñamos una línea de producción de tofu frito para ellos, la freidora de aceite continuo y el filtro fino fabricados por Tsung Hsing, el diseño de análisis numérico en tiempo real resuelve el problema del equipo original y reduce el costo laboral, aumenta la vida útil del aceite, estabiliza la temperatura del aceite y mejora la calidad del producto. Controlan estrictamente la producción y suministro de materia prima, establecieron un laboratorio de pruebas independiente. Son el modelo a seguir en la industria alimentaria de Taiwán. En esta cooperación, Tsung Hsing los ayudó a cumplir con el estándar internacional de higiene alimentaria HACCP, después de completar el proceso de aceptación los acompañamos en la producción. Si son los guardianes de la seguridad alimentaria, entonces Tsung Hsing es el guardián de los guardianes. Tu confianza es nuestra responsabilidad.

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