أول مرة قابلنا فيها كيفن كانت في PackExpo 2015، جلبه وكيلنا براين إلى جناحنا. كيفن هو نسل الهجرة من سريلانكا الذي يدير الطاهي ومطعم العائلة، وخبير في الطعام الهندي. إنهم مشهورون جدًا في المنطقة المحلية. السمبوسة كوجبة خفيفة مشهورة محضرة في المنزل، نقوم بتحضير المكونات في كيس عجينة مثلثة، ثم نطويها ونشكلها. عادةً، نقوم بقليها أو خبزها بلون ذهبي لتناولها. طريقة طهي كيفن كانت القلي في وعاء التقلي، محدودة السعة. تحت هذه الظروف، كانت جودة منتج السمبوسة غير متجانسة بسبب الشروط المختلفة للطهي، مثل وقت القلي ودرجة الحرارة. في غضون ذلك، كانت زيادة أجر العامل في كندا أيضًا صداعًا كبيرًا لكيفن. لذلك، قرر كيفن تحقيق التشغيل التلقائي للإنتاج، وحاول معرفة الجهاز. أثناء المناقشة في PackExpo 2015، قرر كيفن التعامل مع TSHS في الموقع. بعد تأكيد العقد، TSHS ساعد كيفن في الامتثال للوائح الصحة والسلامة والصيانة المحلية التي تشمل تشغيل الآلة وصيانتها وطريقة التنظيف. كان كيفن راضٍ جدًا عن العملية بأكملها وحزمة الخدمة، وقال إنه كان محظوظًا للتعاون مع TSHS. بعد المشروع، أخبرنا كيفن أن منافسيه حاولوا أيضًا القيام بنفس الطريقة للتأتأة، وطلبوا منه الحل. إذا كنت في نفس الحالة، تعال إلى TSHS.

بالحديث عن التوفو المقلي، يفكر الجميع أولاً في التوفو الياباني بنكهة الأجيداشي، حيث يتم لف التوفو بالبيض والدقيق والسائل البيضي وتقلى حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل. التوفو هو الطبخ التقليدي في تايوان مثل الشعيرية مع التوفو والتوفو المتبل والتوفو مع اللحم المفروم هي الأطباق المميزة في تايوان. هناك شركة معروفة في تايوان تختص في إنتاج الجبنة المقلية. في ذلك الوقت، كان هناك سلسلة من فضائح الغذاء في تايوان، لكنها لم تؤثر عليهم، لا يزالون يقفون بثبات. يُعرف بأنه الضمير الأخير لصناعة الطعام في تايوان. لدى تسونغ هسينغ خبرة جيدة في العلاقات والتعاون معهم لأكثر من 30 عامًا. نساعدهم في حل مشكلة مثل التسخين البطيء للحرارة وعدم كفاية الإنتاج، عندما بدأوا مشروع الاستبدال التقليدي، جاءوا إلينا. نحن نصمم خط إنتاج لصنع توفو مقلي لهم، ومقلاة الزيت المستمرة والمرشح الدقيق المصنوعة من قبل تسونغ هسينغ، وتصميم مراقبة الوقت الحقيقي يحلل مختلف التحليلات العددية التي تحل مشكلة المعدات الأصلية وتقلل من تكلفة العمالة، وتزيد من عمر الزيت، وتستقر درجة حرارة الزيت مما يحسن جودة المنتج. يتحكمون في الجانب الأعلى وتوريد المواد الخام بدقة، وأنشأوا مختبرًا مستقلاً للفحص. هم النموذج المثالي في صناعة الطعام في تايوان. في هذا التعاون، ساعدتهم تسونغ هسينغ في تحقيق معايير السلامة الغذائية الدولية HACCP، بعد اكتمال عملية القبول، قمنا بمرافقتهم في الإنتاج. إذا كانوا هم حماة سلامة الغذاء، فإن تسونغ هسينغ هو حامي الحماة. ثقتك هي مسؤوليتنا.

المنتجات ذات الصلة

معدات القلي الأوتوماتيكية المستمرة ذات السعة الكبيرة

FRYIN-802، FRYIN-1103

المقلاة عالية الإنتاج المستمرة مناسبة لعدد كبير من...

تفاصيل

آلة إزالة الزيت بالطرد المركزي

تسونغ هسينغ لمعدات الطعام هي شركة مصنعة وموردة لآلات...

تفاصيل