معدات قلاية أوتوماتيكية مستمرة بسعة عالية | ماكينات المعالجة وتوريد المشاريع الجاهزة

معدات القلي الأوتوماتيكية المستمرة ذات السعة الكبيرة

FRYIN-802، FRYIN-1103

آلة قلاية صناعية، معدات القلي العميق، مقلاة، آلة قلاية عالية السعة

المقلاة عالية الإنتاج المستمرة مناسبة لعدد كبير من المنتجات مثل البقول، والوجبات الخفيفة المنفوخة، والشيبس، واللحوم وغيرها. يمكن تحقيق إنتاج مستمر للقلي من خلال نظام التحكم التلقائي وإعدادات البرمجة. يمكن استخدامها في آلة واحدة أو تجميعها في خط إنتاج مستمر.

مطلوب الان

مقدمة

تم تصنيع القلاية المستمرة الأوتوماتيكية ذات السعة العالية من الفولاذ المقاوم للصدأ وفقًا لمتطلبات لوائح النظافة الغذائية لضمان النظافة وتحسين متانة المعدات. تنظيف بعد الاستخدام هو الشيء الأكثر إزعاجًا للقلاية المستمرة، والتي غالبًا ما يحتاج الناس إلى استخدام أكثر من 2 ساعة لتنظيف المعدات. بناءً على تجربة العملاء وتعليقاتهم، قمنا بإضافة نظام التنظيف التلقائي CIP، الذي يمكنه تقليل الوقت المستغرق في التنظيف اليدوي، ويحتوي على غطاء رفع تلقائي يسهل تنظيف الزوايا الصعبة في الجدران أثناء التنظيف، مما يجعل الصيانة أكثر سهولة. يمكن للغطاء أيضًا أن يمنع تأثير جودة المنتج من سقوط المواد الملوثة أثناء عملية الإنتاج.

تستخدم القلاية المستمرة لآلة تسونغ هسينغ للأغذية شاشة تعمل باللمس متعددة الوسائط لدمج مراقبة التيار الحالي والجهد الفوري أثناء الإنتاجات المختلفة. تحليل المنحنى يحلل قيم مختلفة، بما في ذلك عرض ومنحنى التيار الناقل وعرض ومنحنى التيار للمضخة وعرض ومنحنى الجهد. يمكن للشاشة التي تعمل باللمس أيضًا التحقق من سجلات تاريخ الإنذار غير الطبيعية لفهم استخدام الجهاز. عندما يُسمع صوت الجرس، ستعرض شاشة اللمس سبب الاستثناء ويمكننا معرفة كيفية حل المشكلة منها. شبكة اتصال القلاية المستمرة التلقائية لآلات تسونغ هسينغ للأغذية توفر خدمة عن بُعد، حيث يمكن مراقبة النظام وتعديله وإصلاحه وتحديثه فورًا، وإصلاح البرامج وغيرها من الخدمات، مما يقضي على الوقت الذي يستغرقه انتظار الفريق الهندسي الأصلي لإجراء الصيانة.

ميزات القلاية الصناعية ذات السعة العالية

1. جميع أسطح الاتصال بالطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
2. غطاء الرفع التلقائي يسهل عملية التنظيف والصيانة.
3. نظام التنظيف الذاتي CIP.
4. تصميم موثوق لتسلسل بدء التشغيل يمكن أن يساعد في تجنب الأخطاء التشغيلية.
5. حلقة زيت الطهي مزودة بحماية من الضغط لتجنب تشغيل المضخة في حالة الجفاف.
6. زر إيقاف الطوارئ القياسي يمكنه إيقاف تشغيل المعدات على الفور.
7. التحكم التلقائي في درجة الحرارة يمكنه ضبط درجة الحرارة بحرية للمنتج الذي يتم قليه.
8. غرفة الاحتراق مزودة بحماية حرارية لمنع المعدات من ارتفاع درجة الحرارة.
9. استفسارات تتعلق بتاريخ الإنذارات.
10. وقت القلي القابل للتعديل وفقًا لخصائص المنتج.

آلية سلامة المنتج

تم تجهيز القلاية المستمرة التلقائية لآلة تسونغ هسينغ للأغذية بآليات حماية متعددة لتجنب خطر الاتصال العرضي الناجم عن عدم الخبرة للموظفين أثناء التشغيل. هناك مجموعة من أزرار الإيقاف الطارئ على كل جانب من القلاية. عند حدوث أي حالة خطرة أثناء تشغيل المعدات ، يمكن إيقاف جميع إجراءات المعدات فورًا لتجنب تفاقم المشكلة الغير طبيعية.

تم تجهيز القلاية المستمرة التلقائية بحماية ضغط سائل الزيت المتداول لتجنب تشغيل المضخة بدون حمل. يتم توفير آلية حماية الضغط في أنبوب الزيت: عندما لا يكون هناك سائل في أنبوب الزيت، فإن المضخة لن تعمل؛ يتم تجهيز الموقد بنظام حماية حرارية لتجنب حالة حرق الهواء في المعدات؛ يتم التحكم التلقائي في درجة الحرارة، وضبطها وفقًا لدرجة حرارة القلي للمنتجات المختلفة والوقت للحفاظ على درجة حرارة الزيت.

المواصفات
المواصفات الميكانيكية									【وحدات مترية】
النموذج	الحجم: مم			مساحة القلي الفعالة	حصان	السعرات الحرارية	سعة الزيت القابل للأكل	السعة
النموذج	لتر	عرض	ارتفاع	مساحة القلي الفعالة	حصان	السعرات الحرارية	سعة الزيت القابل للأكل	البازلاء الخضراء	فول سوداني	وجبات خفيفة
فريين-402	4950	2350	1950	410082070	5	300000 سعرة حرارية / ساعة	650 لتر	150 كجم/ساعة	650 كجم/ساعة	550 كجم/ساعة
فريين-602	6450	2450	2070	589082070	7.5	400000 كيلوكالوري/ساعة	850LT
FRYIN-803	9480	4470	2800	8600*1020	25	1500000 kcal/1hr	1750LT
المواصفات الميكانيكية									【وحدات إمبراطورية】
النموذج	الحجم: مم			مساحة القلي الفعالة	حصان	السعرات الحرارية	سعة الزيت القابل للأكل	السعة
النموذج	لتر	عرض	ارتفاع	مساحة القلي الفعالة	حصان	السعرات الحرارية	سعة الزيت القابل للأكل	البازلاء الخضراء	فول سوداني	وجبات خفيفة
فريين-402	194.9	٩٢.٥	٧٦.٨	١٦١.٤*٣٢.٣	٣.٧٥	١١٩٠٤٠٠ بريتش حرارية وحدة حرارية	١٧١ جالون	٣٣١ رطل في الساعة	١٤٣٣ رطل في الساعة	١٢١٣ رطل في الساعة
فريين-602	٢٣٥.٩	٩٦.٥	٨١.٥	٢٣١.٩*٣٢.٣	٥.٥٩	١٥٨٦٩٤٠ بريتش حرارية وحدة حرارية	٢٢٥ جالون
FRYIN-803	٣٧٣.٢	١٧٦	١١٠.٢	٣٣٨.٦*٤٠.٢	18.64	5951026 BTU	462 gal

معلومات المعدات للمنتج ذي الصلة

طاقة التسخين: ①الغاز الطبيعي المسال (LNG)، ②الغاز البترولي المسال (LPG)، ③الديزل، ④زيت نقل الحرارة، ⑤البخار
نظام التداول: مضخة مقاومة للحرارة العالية لتداول الزيت الساخن.
نظام التحكم: واجهة المستخدم البشرية (HMI) ونوع التحكم بالأزرار. كلاهما لديهما شاشة عرض رقمية لعرض درجة حرارة القلي ووقت القلي.
نظام التصفية: ①نظام التصفية المستمر للرواسب الخشنة، الذي يمكنه تصفية الرواسب المقلية لتمديد عمر زيت القلي، ②الخروج من القاع لإزالة الرواسب التي تتميز بالترسب.

الأجهزة الطرفية / الملحقات

آلة التغذية.
فلتر النفايات الدقيقة عبر الإنترنت.
آلة إزالة الزيت.
فاصل الماء والزيت بالفراغ.
نظام تبريد الزيت.
نظام عزل / تبريد برميل الزيت.
نظام التوابل.
نظام تشكيل المرحلة السابقة.

التطبيقات

لحوم ومأكولات بحرية: أجنحة الدجاج، ساق الدجاج، الدجاج المقلي، صدور الدجاج، ضلوع الخنزير المقرمشة، جلد الدجاج، كرات الحبار، تمبورا، كعكة الجزر، الدمبلنغ, كروكيت البطاطس، ربيع اللفائف
الأطعمة المجمدة: أصابع الدجاج، البطاطس المقلية، توفو السمك، مكونات الحساء الساخن، الأطعمة المجمدة نصف الناضجة الأخرى
وجبات خفيفة: رقائق الروبيان، المكسرات، الفاصوليا، رقائق البطاطس، رقائق الموز، وجبة الشعرية
الأطعمة النباتية: لحم النبات، لحم نباتي، توفو، جلد التوفو، عجلة الشعرية النباتية
※القلاية المستمرة ذات السعة العالية مناسبة لقلي مختلف المنتجات من الرقائق، القضبان، الحبيبات، والمنتجات غير المنتظمة.※

أفخاذ دجاج مقلية
سمك مقلي
توفر مقلية
لحم نباتي مقلي
تمبورا مقلية
بطاطس مقلية
كرات الحبار المقلية
شرائح الموز
كعكة الجمبري
وجبات خفيفة مقلية
رقائق البطاطس المتموجة
ساشيما

دجاج مقلي
سمك مقلي
توفو مقلي
لحم نباتي
بطاطس مقلية
كرات الحبار المقلية
تمبورا مقلية
رقائق الموز المقلية
حبيبات الروبيان المقلية
رقائق البطاطس المموجة المقلية
ساكيمه
شيتوس

TSHS توفر حلول الاستشارات الغذائية

تم بيع معدات القلي من تسونغ هسينغ في الأسواق العالمية. ولقد كنا نبتكر ونتغير باستمرار. من خلال التحكم التلقائي والاتصال بالنظام، تم تجهيز آلة القلي بنظام مراقبة حصري SCADA تم إنشاؤه بواسطة فريق البحث والتطوير. لتمكين المشغلين من تحسين إتقان المعدات.

يمكن استخدام القلاية المستمرة ذات الإنتاجية العالية بشكل منفرد أو مدمجة في خط إنتاج للإنتاج المستمر. ووفقًا لاحتياجات العميل، نوصي بنموذج القلاية المستمرة ذات الحجم العالي المناسب. علاوة على ذلك، يقدم مستشارو TSHS حلاً كاملاً لعمليات القلي.

إذا كان لديك طلب للحصول على قلاية، يرجى ملء نموذج الاستفسار أدناه.
سنتواصل معك في أقرب وقت ممكن.

المنتجات ذات الصلة