গোলাপ জামুনও গোলাপ জামান, লাল মোহন, গোলাপ জাম, গোলাপ জাম নামেও পরিচিত। গুলাব জামুন ভারতে একটি প্রয়োজনীয় ঐতিহাসিক ডেজার্ট। যা সাধারণত উৎসব এবং রাতের পরে দেখা যায়। গুলাব জামুনের কাঁচা উপাদানটি ময়দা, মসলা এবং ক্রিম দ্বারা তৈরি হয়। তলায় ভাজার আগে গোল বল হিসাবে মাথা দিয়ে মারা হয়, এবং তারপরে ভাজা বলগুলি চিনির মধ্যে মুড়িয়ে দিন। গুলাব জামুন তৈরি করার জন্য এটি সবচেয়ে ঐতিহাসিক এবং সহজ পদ্ধতি। ভারতের পাশাপাশি, গুলাব জামুন মধ্যপূর্বে পাকিস্তান, আরব এবং নেপালেও অত্যন্ত জনপ্রিয়। মালদ্বীপে এটা "গুলাবুজানু" বলা হয়, বাংলাদেশ এবং মায়ানমারে এটা "গুলাব জাম" বলা হয়। এটি ফিজি, মালয়েশিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ ক্যারিবিয়ানের ট্রিনিদাদ ও টোবাগোতেও সাধারণত "রসগোল্লা" নামে পরিচিত। এছাড়াও, ইরানী বামিয়া এবং তুর্কি তুলুম্বা গুলাব জামুনের মতো। তারা মৃদু এবং অপরিপাক্ক ডো এর অংশ এবং সবগুলি ততক্ষণ পরবর্তীতে মিষ্টি মধুর জলে ভিজিয়ে দিতে হবে। পার্থক্য হল গুলাব জামুনটি ঠাণ্ডা অবস্থায় খাওয়া হয়।

ভারতের পাশাপাশি, গুলাব জামুন মধ্যপূর্বে পাকিস্তান, আরব এবং নেপালেও অত্যন্ত জনপ্রিয়। মালদ্বীপে এটা "গুলাবুজানু" বলা হয়, বাংলাদেশ এবং মায়ানমারে এটা "গুলাব জাম" বলা হয়। এটি ফিজি, মালয়েশিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ ক্যারিবিয়ানের ট্রিনিদাদ ও টোবাগোতেও সাধারণত "রসগোল্লা" নামে পরিচিত। এছাড়াও, ইরানী বামিয়া এবং তুর্কি তুলুম্বা গুলাব জামুনের মতো। তারা মৃদু এবং অপরিপাক্ক ডো এর অংশ এবং সবগুলি ততক্ষণ পরবর্তীতে মিষ্টি মধুর জলে ভিজিয়ে দিতে হবে। পার্থক্য হল গুলাব জামুনটি ঠাণ্ডা অবস্থায় খাওয়া হয়।

গ্রাহকটি দক্ষিণ ভারতের একটি পরিচিত উদ্যোক্তা। মূলত, তারা গুলাব জামুন তৈরি করতে হত পটে ভাজানোর সাথে ঐতিহাসিক পদ্ধতিতে। গুলাব জামুনের ডো তৈরি করার পাশাপাশি, ফ্রাইং সময়ও চালানোর প্রয়োজন আছে যাতে চালানোর সময় চালানো হয় ২৪ মিনিট। উপরের দুটি উৎপাদন বিভাগের বাইরে, সবগুলোতেই অনেক মানবশক্তি খরচ হয়। অন্যদিকে, উৎপাদন করার সময় মহাকাশে অতিরিক্ত অনেক মানুষ থাকলে, এটি সহজেই একটি ভয়ানক এবং মলিন কর্মস্থল সৃষ্টি করতে পারে। এটা চূড়ান্ত পণ্যের স্বাস্থ্যসম্মতা এবং মানে প্রভাবিত করবে। গ্রাহকরা উপরের সমস্যাগুলি খুঁজে পেলে, ত্সুং হসিং থেকে স্বয়ংক্রিয় ফ্রায়ার সরঞ্জামের উপর জিজ্ঞাসা করতে শুরু করেছিলেন। গ্রাহক পরীক্ষায় স্বয়ংক্রিয় নিরবিচ্ছিন্ন ফ্রায়ার ব্যবহার করুন। ফ্রাইয়ে গোলাকার পণ্যগুলিতে সাধারণ সমস্যা দেখা দেয়। পণ্যগুলি ফ্রাই করার সময় পণ্যগুলির মধ্যে স্টিকি সমস্যা হয় যা পণ্যগুলির ভিতরে বিদ্যমান থাকে এবং বাহিরে সারফেসের রঙ অসমতুল্য হয় যখন আউটপুট হয়। চেষ্টা করে তুলে আনার জন্য টসিং হসিং এর গবেষণা এবং ডিজাইন বিভাগ দ্বারা গোলাকার পণ্যের অসমত রঙের বিপরীতে একটি নতুন সমাধান প্রস্তাবিত হয়। শেষমেষে, TSHS পণ্যগুলির মধ্যে আটকে থাকার সমস্যার সমাধান করে, যাতে চূড়ান্ত পণ্যগুলি সমানুপাতিক রঙ প্রাপ্ত করতে পারে।

সমস্যা বনাম সমাধান

গ্রাহকদের সমস্যা সমূহ:>	সমাধানের পরে টসাং হসিং এর ফলাফলঃ
হট পটের পারমাণবিক ভাজন।	অবিরত স্বয়ংক্রিয় যন্ত্র।
মানবশক্তির বৃদ্ধি।	চূড়ান্ত ক্ষমতা বৃদ্ধি।
ভয়ানক কর্মস্থল।	পণ্যের গুণমান এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখা।
ভাজার সময় চিপকাপকতা।	বিশেষ ডিজাইন করে পণ্যটি আর অস্থায়ী স্টিকি নয়।
পণ্যের রং অসমতল	পণ্যের রং সমতল

গোলাকার পণ্য ভাজানোর সাধারণ সমস্যা

গোল পণ্যটি ভাজানোর সময় সাধারণত পণ্যগুলির মধ্যে একটি স্টিকি সমস্যা হয়। তাই পণ্যের পর্যাপ্ত উলটানের ফ্রিকোয়েন্সি চাইতে চাইতে চলতে হয় না, যার ফলে চূড়ান্ত পণ্যের রঙ অসমতুল্য হয়। TSHS এর এক্সক্লুসিভ গবেষণা এবং ডিজাইনের মাধ্যমে পণ্যের উলটানের ফ্রিকোয়েন্সি একাধিক বার সংশোধিত হয় যাতে পণ্যের স্টিকিনের সমস্যা কার্যকর ভাবে সমাধান করা যায়। চূড়ান্তভাবে, আমরা ভাজানোর মধ্যে পণ্যগুলির স্টিকি সমস্যা সমাধান করে এবং চূড়ান্ত পণ্যের রঙটি গড়ে তুলে ধরেছি।

ভারতীয় থেকে গুলাব জামুনের উদাহরণ

পণ্যে সমস্যা আছে যা অসমতল রঙের ফলে হয়।	এক্সক্লুসিভ ডিজাইন সফলভাবে রঙের গড় সমস্যাটি সমাধান করে।