Équipement de friteuse automatique continue à haute capacité | Machinerie de traitement & Fourniture de projet clé en main.

Équipement de friture automatique continue à forte capacité

FRYIN-802, FRYIN-1103

Machine à frire industrielle, équipement de friture, poêle à frire, machine à frire haute capacité

La friteuse à haut rendement continue convient à un grand nombre de produits, tels que les haricots, les snacks soufflés, les chips, les viandes, etc. La production de friture continue peut être réalisée grâce à un contrôle automatique et des réglages du système de programmation. Cela peut être utilisé dans une seule machine ou combiné dans une ligne de production pour une production continue.

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Introduction

La friteuse automatique continue à grande capacité est fabriquée en acier inoxydable selon les exigences des réglementations d'hygiène alimentaire pour garantir l'hygiène et améliorer la durabilité de l'équipement. Le nettoyage après utilisation est la chose la plus problématique pour une friteuse continue, ce qui nécessite souvent aux gens de passer plus de 2 heures à nettoyer l'équipement. En tenant compte de l'expérience et des commentaires des clients, nous avons ajouté le système de nettoyage automatique CIP, qui permet de réduire le temps de nettoyage manuel, et dispose d'un capot relevable automatique facilitant le nettoyage des coins morts du mur pendant le nettoyage, rendant l'entretien plus pratique. La hotte peut également empêcher la qualité du produit d'être affectée par la chute de matériaux contaminés pendant le processus de production.

La friteuse continue de TsungHsing Food Machinery utilise un écran tactile multimédia pour intégrer la surveillance instantanée du courant et de la tension pendant diverses productions. L'analyse de la courbe analyse diverses valeurs, y compris l'affichage et la courbe du courant du convoyeur, l'affichage du courant de la pompe, la courbe et les courbes d'affichage de la tension. L'écran tactile peut également vérifier l'historique des alarmes anormales pour comprendre l'utilisation de l'appareil. Quand la sonnerie retentit, l'écran tactile affiche la cause de l'anomalie et nous pouvons savoir comment y remédier. Le réseau de connexion du friteuse automatique en continu de TsungHsing Food Machinery offre un service à distance, qui permet de surveiller, modifier, réparer ou mettre à jour instantanément le système, réparer le logiciel et autres services, éliminant ainsi le temps d'attente pour la révision par le personnel d'ingénierie d'origine.

Caractéristiques de la friteuse industrielle à grande capacité

1. Toutes les surfaces de contact avec les aliments sont en acier inoxydable.
2. Le capot de levage automatique facilite le nettoyage et l'entretien.
3. Système de nettoyage automatique CIP.
4. La conception infaillible de la séquence de démarrage peut aider à éviter les erreurs opérationnelles.
5. La boucle d'huile de cuisson est équipée d'une protection contre la pression pour éviter que la pompe ne fonctionne à sec.
6. Le bouton d'arrêt d'urgence standard peut immédiatement arrêter le fonctionnement de l'équipement.
7. Le contrôle automatique de la température peut ajuster librement la température en fonction du produit en cours de friture.
8. La chambre de combustion est équipée d'une protection thermique pour éviter que l'équipement ne surchauffe.
9. Requêtes liées à l'historique des alarmes.
10. Temps de friture réglable en fonction des caractéristiques du produit.

Mécanisme de sécurité du produit

La friteuse automatique en continu de TsungHsing Food Machinery est équipée de nombreux mécanismes de protection infaillibles lors de son fonctionnement pour éviter les risques de contact accidentel causés par un personnel non qualifié pendant l'opération. Il y a un ensemble de boutons d'arrêt d'urgence de chaque côté de la friteuse. Lorsqu'une situation dangereuse se produit pendant le fonctionnement de l'équipement, toutes les actions de l'équipement peuvent être arrêtées immédiatement pour éviter l'aggravation d'un problème anormal.

La friteuse automatique continue est équipée d'une protection de pression du fluide d'huile circulant pour éviter le fonctionnement à vide de la pompe. Le tuyau d'huile est doté d'un mécanisme de protection de pression : lorsque le tuyau d'huile est vide, la pompe ne démarre pas ; le brûleur est équipé d'un système de protection thermique pour éviter la condition de combustion à l'air de l'équipement ; le système de contrôle de température automatique ajuste la température de l'huile en fonction de la température de friture des différents produits et du temps pour maintenir la température de l'huile.

Spécifications
Spécifications mécaniques									【Unités métriques】
Modèle	Taille : mm			Espace de friture efficace	Cv.	Calories	Capacité d'huile comestible	Capacité
Modèle	L	L	H	Espace de friture efficace	Cv.	Calories	Capacité d'huile comestible	petits pois	cacahuètes	collations
FRYIN-402	4950	2350	1950	410082070	5	300000 kcal/1hr	650LT	150 kg/hr	650 kg/hr	550 kg/hr
FRYIN-602	6450	2450	2070	589082070	7.5	400000 kcal/1hr	850LT
FRYIN-803	9480	4470	2800	8600*1020	25	1500000 kcal/1hr	1750LT
Spécifications mécaniques									【Unités impériales】
Modèle	Taille : mm			Espace de friture efficace	Cv.	Calories	Capacité d'huile comestible	Capacité
Modèle	L	L	H	Espace de friture efficace	Cv.	Calories	Capacité d'huile comestible	petits pois	cacahuètes	collations
FRYIN-402	194,9	92,5	76,8	161,4*32,3	3,75	1190400 BTU	171 gal	331 Ib/hr	1433 Ib/hr	1213 Ib/hr
FRYIN-602	235,9	96,5	81,5	231,9*32,3	5,59	1586940 BTU	225 gal
FRYIN-803	373,2	176	110,2	338,6*40,2	18.64	5951026 BTU	462 gal

Informations sur l'équipement du produit connexe

Énergie de chauffage : ①Gaz naturel liquéfié (GNL), ②Gaz de pétrole liquéfié (GPL), ③Diesel, ④Huile de transfert de chaleur, ⑤Vapeur
Système de circulation : Pompe résistante aux hautes températures pour la circulation de l'huile chaude.
Système de contrôle : IHM et commande de type bouton. Les deux affichent numériquement la température de friture et le temps de friture.
Système de filtration : ①Système de filtration continue des résidus grossiers, qui peut filtrer les résidus frits pour prolonger la durée de vie de l'huile de friture, ②Grattage du fond pour éliminer les résidus qui ont des caractéristiques de sédimentation.

Périphériques / Accessoires

Machine d'alimentation.
Filtre fin en ligne.
Machine de déshuilage.
Séparateur d'huile et d'eau sous vide.
Système de refroidissement d'huile.
Système d'isolation / refroidissement de tambour d'huile.
Système d'assaisonnement.
Système de mise en forme de l'étape précédente.

Applications

Viandes et fruits de mer : ailes de poulet, pilon, poulet frit, filet de poulet, côtes de porc croustillantes, peau de poulet, boulettes de seiche, tempura, gâteau de carottes, dumpling, croquettes de pommes de terre, rouleaux de printemps
Aliments surgelés : nuggets de poulet, frites, tofu de poisson, ingrédients pour fondue, autres aliments semi-congelés
Aliments snacks : crevettes croustillantes, noix, haricots, chips de pommes de terre, chips de banane, snacks de nouilles
Aliments végétariens : viande végétale, tofu, peau de tofu, nouilles végétariennes
※La friteuse à capacité lourde continue convient à la friture de divers produits tels que des flocons, des barres, des granules et des produits irréguliers.※

cuisses de poulet frites
poisson frit
tofu frit
viande végétale frite
tempura frit
frites
boulettes de calmar frites
chips de banane
Biscuit de crevettes
Snack soufflé
Chips ondulées
Sachima

poulet frit
poisson frit
tofu frit
viande végétarienne
frites
boulette de seiche frite
tempura frit
chips de banane
croquette de crevettes frites
vague de chips de pommes de terre
sachima
guépards

TSHS fournit des solutions alimentaires pour les consultants

Les équipements de friteuse de Tsung Hsing ont été vendus sur les marchés internationaux. Et nous avons constamment innové et changé. Grâce au contrôle automatique et à la connexion système, la machine à friteuse est équipée d'un système de surveillance SCADA exclusif créé par l'équipe de R&D. Pour permettre aux opérateurs d'améliorer leur maîtrise de l'équipement.

La friteuse à haut rendement peut être utilisée seule ou combinée dans une ligne de production pour une production continue. Selon les besoins du client, nous recommandons le modèle approprié de friteuse à haut volume en continu. De plus, les consultants professionnels de TSHS fournissent une gamme complète de solutions de friture.

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