เครื่องทอดอัตโนมัติความจุสูง | เครื่องจักรสำหรับการผลิต & การจัดหาโครงการแบบครบวงจร

เครื่องทอดอัตโนมัติต่อเนื่องความจุสูง

FRYIN-802、FRYIN-1103

เครื่องทอดอุตสาหกรรม, อุปกรณ์ทอดลึก, กระทะทอด, เครื่องทอดความจุสูง

เครื่องทอดแบบสูงแบบต่อเนื่องเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก เช่นถั่ว เครื่องอาหารอบกรอบ ขนมชิป เนื้อสัตว์ เป็นต้น การผลิตทอดแบบต่อเนื่องสามารถทำได้ผ่านระบบควบคุมอัตโนมัติและการตั้งค่าโปรแกรม สามารถใช้งานได้ในเครื่องเดียวหรือรวมกันเป็นสายการผลิตต่อเนื่อง

สอบถามตอนนี้

บทนำ

เครื่องทอดอัตโนมัติความจุสูงทนทานทำจากสแตนเลสตามข้อกำหนดของกฎระเบียบสุขอนามัยอาหารเพื่อให้มั่นใจในเรื่องความสะอาดและเพิ่มความทนทานของอุปกรณ์ การทำความสะอาดหลังการใช้งานเป็นสิ่งที่น่ารำคาญที่สุดสำหรับเครื่องทอดต่อเนื่อง ซึ่งต้องใช้เวลามากกว่า 2 ชั่วโมงในการทำความสะอาดอุปกรณ์ เนื่องจากประสบการณ์และความคืบหน้าของลูกค้า เราได้เพิ่มระบบการทำความสะอาดอัตโนมัติ CIP ซึ่งสามารถลดเวลาในการทำความสะอาดด้วยตนเองและมีฝายกอัตโนมัติที่ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดมุมที่มืดของผนังในระหว่างการทำความสะอาด ทำให้การบำรุงรักษาง่ายขึ้น ฮูดยังสามารถป้องกันคุณภาพของสินค้าไม่ให้ได้รับผลกระทบจากการตกของวัสดุที่มีสิ่งสกปรกในระหว่างกระบวนการผลิต

เครื่องทอดต่อเนื่องของ TsungHsing Food Machinery ใช้หน้าจอสัมผัสมัลติมีเดียในการรวมการตรวจสอบกระแสไฟฟ้าและแรงดันทันทีในระหว่างการผลิตต่าง ๆ การวิเคราะห์เส้นโค้งวิเคราะห์ค่าต่าง ๆ รวมถึงการแสดงผลกราฟเส้นลำเลียงและเส้นโค้งปั๊ม การแสดงผลกราฟเส้นและเส้นโค้งแรงดัน หน้าจอสัมผัสยังสามารถตรวจสอบประวัติการเตือนผิดปกติเพื่อเข้าใจการใช้งานของอุปกรณ์ได้ เมื่อเสียงบัซเซอร์ดังขึ้น จอสัมผัสจะแสดงสาเหตุของความผิดปกติและเราสามารถทราบวิธีการแก้ไขปัญหาจากนั้นได้ เครือข่ายการเชื่อมต่อเครื่องทอดสัญญาณอัตโนมัติของ TsungHsing Food Machinery ให้บริการระยะไกลซึ่งสามารถตรวจสอบ ปรับเปลี่ยน ซ่อมแซม หรืออัปเดตระบบ ซ่อมแซมซอฟต์แวร์และบริการอื่น ๆ โดยไม่ต้องรอเวลาให้พนักงานวิศวกรต้นฉบับทำการตรวจสอบ

คุณสมบัติของเครื่องทอดอุตสาหกรรมความจุสูง

1. พื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารทั้งหมดทำจากสแตนเลส.
2. ฝาครอบยกอัตโนมัติทำให้ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่ายขึ้น.
3. ระบบทำความสะอาดอัตโนมัติ CIP.
4. การออกแบบที่ไม่สามารถผิดพลาดของลำดับการเริ่มต้นช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการทำงาน.
5. วงจรน้ำมันปรุงอาหารมีการป้องกันแรงดันเพื่อหลีกเลี่ยงการทำงานแห้งของปั๊ม.
6. ปุ่มหยุดฉุกเฉินมาตรฐานสามารถหยุดการทำงานของอุปกรณ์ได้ทันที.
7. การควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติสามารถปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ที่กำลังทอด.
8. ห้องเผาไหม้มีการป้องกันความร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้อุปกรณ์ร้อนเกินไป.
9. คำถามที่เกี่ยวข้องกับประวัติการเตือนภัย.
10. เวลาทอดที่ปรับได้ตามลักษณะของผลิตภัณฑ์.

กลไกความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

เครื่องทอดอัตโนมัติของ TsungHsing Food Machinery มีการติดตั้งกลไกการป้องกันหลายรูปแบบในการทำงานเพื่อป้องกันความเสี่ยงจากการสัมผัสโดยบังคับของบุคลากรที่ไม่เชี่ยวชาญในการทำงาน มีปุ่มหยุดฉุกเฉินติดตั้งอยู่ทั้งสองข้างของเครื่องทอด เมื่อเกิดสถานการณ์ที่อันตรายใด ๆ ระหว่างการทำงานของอุปกรณ์ การทำงานของอุปกรณ์ทั้งหมดสามารถหยุดทันทีเพื่อป้องกันปัญหาที่ผิดปกติ

เครื่องทอดสายพันธุ์อัตโนมัติมีระบบป้องกันความดันของน้ำมันที่หมุนเวียนเพื่อป้องกันการทำงานของปั๊มเมื่อไม่มีน้ำมันในท่อน้ำมัน ท่อน้ำมันมีกลไกป้องกันความดัน: เมื่อไม่มีของเหลวในท่อน้ำมัน ปั๊มจะไม่เริ่มทำงาน; เตาไหม้มีระบบป้องกันความร้อนเพื่อป้องกันสภาวะการเผาของอากาศในอุปกรณ์; ระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ ปรับตามอุณหภูมิการทอดของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและเวลาเพื่อรักษาอุณหภูมิของน้ำมัน

ข้อมูลสเปค
ข้อมูลสเปคเครื่องกล									【หน่วยเมตริก】
โมเดล	ขนาด: มม.			พื้นที่ทอดที่มีประสิทธิภาพ	แรงม้า	แคลอรี่	ความจุน้ำมันอาหาร	ความจุ
โมเดล	ลิตร	กว้าง	สูง	พื้นที่ทอดที่มีประสิทธิภาพ	แรงม้า	แคลอรี่	ความจุน้ำมันอาหาร	ถั่วเขียว	ถั่วลิสง	ขนมวุ้น
ฟรายอิน-402	4950	2350	1950	410082070	5	300000 กิโลแคลอรี่/ชั่วโมง	650 ลิตร	150 กิโลกรัมต่อชั่วโมง	650 กิโลกรัมต่อชั่วโมง	550 กิโลกรัมต่อชั่วโมง
ฟรายอิน-602	6450	2450	2070	589082070	7.5	400000 กิโลแคลอรี่ต่อชั่วโมง	850LT
ฟรายอิน-803	9480	4470	2800	8600*1020	25	1500000 kcal/1hr	1750LT
ข้อมูลสเปคเครื่องกล									【หน่วยอิมพีเรียล】
โมเดล	ขนาด: มม.			พื้นที่ทอดที่มีประสิทธิภาพ	แรงม้า	แคลอรี่	ความจุน้ำมันอาหาร	ความจุ
โมเดล	ลิตร	กว้าง	สูง	พื้นที่ทอดที่มีประสิทธิภาพ	แรงม้า	แคลอรี่	ความจุน้ำมันอาหาร	ถั่วเขียว	ถั่วลิสง	ขนมวุ้น
ฟรายอิน-402	194.9	92.5	76.8	161.4*32.3	3.75	1190400 BTU	171 gal	331 Ib/hr	1433 Ib/hr	1213 Ib/hr
ฟรายอิน-602	235.9	96.5	81.5	231.9*32.3	5.59	1586940 BTU	225 gal
ฟรายอิน-803	373.2	176	110.2	338.6*40.2	18.64	5951026 BTU	462 แกลลอน

ข้อมูลอุปกรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

พลังงานที่ใช้ในการทำความร้อน: ①ก๊าซธรรมชาติเหลว (LNG)、②ก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG)、③ดีเซล、④น้ำมันถ่านและ ⑤ไอน้ำ
ระบบระบายความร้อน: ปั๊มทนอุณหภูมิสูงสำหรับการระบายความร้อนของน้ำมันร้อน
ระบบควบคุม: ระบบควบคุมแบบ HMI และปุ่มควบคุม ทั้งสองระบบมีการแสดงผลดิจิตอลอุณหภูมิการทอดและเวลาการทอด
ระบบกรอง: ①ระบบกรองตกตะกอนต่อเนื่องที่สามารถกรองตกตะกอนที่ทอดออกมาเพื่อเสริมอายุของน้ำมันทอด ②การขูดล้างด้านล่างเพื่อเอาตกตะกอนที่มีลักษณะการตกตะกอน

อุปกรณ์เสริม / อุปกรณ์เสริม

เครื่องป้องกันการหล่อเลี้ยง
ฟิลเตอร์ออนไลน์ที่ดี
เครื่องกำจัดน้ำมัน
เครื่องกรองน้ำมันและน้ำด้วยสุญญากาศ
ระบบระบายความร้อนของน้ำมัน
ระบบฉนวนถังน้ำมัน / ระบบระบายความร้อน
ระบบปรุงรส
ระบบการเป็นรูปขั้นต่ำ

แอปพลิเคชัน

เนื้อและอาหารทะเล: ปีกไก่, น่องไก่, ไก่ทอด, เนื้อไก่, ซี่โครงหมูกรอบ, หนังไก่, ลูกชิ้นปลาหมึก, เทมปุระ, ขนมจีน, เครื่องครัวมันฝรั่ง, ปอเปี๊ยะทอด
อาหารแช่แข็ง: นักเก็ตไก่, เฟรนฟรายส์, ถั่วเหลืองปลา, ส่วนผสมสุกแช่เผ็ด, อาหารแช่แข็งรสชาติอื่น ๆ
อาหารว่าง: กุ้งแครกเกอร์, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ขนมชิปส์, กล้วยชิปส์, ขนมสไนแค็ค
อาหารมังสวิรัติ: เนื้อพืช, เนื้อมังสวิรัติ, เต้าหู้, หนังเต้าหู้, เส้นกล้วยเป็นอาหารมังสวิรัติ
※เครื่องทอดต่อเนื่องความจุใหญ่เหมาะสำหรับทอดผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ตั้งแต่เม็ด, แท่ง, เม็ดเล็ก, และผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นรูปทรงปกติ※

ขาไก่ทอด
ปลาทอด
เต้าหู้ทอด
เนื้อเจทอด
เทมปุระทอด
มันฝรั่งทอด
ปลาหมึกทอด
กล้วยทอด
ขนมข shrimp
ขนมขบเคี้ยวแบบฟู
มันฝรั่งทอดรูปคลื่น
ซาชิมะ

ไก่ทอด
ปลาทอด
เต้าหู้ทอด
เนื้อสังขยาทอด
เฟรนฟรายส์
ลูกชิ้นปลาหมึกทอด
เทมปุระทอด
กล้วยชิป
กุ้งทอดกรอบ
ชิปสอดไส้มันธรรมดา
ซาชิมะ
ชีโตส

TSHS ให้บริการโซลูชันอาหารที่ปรึกษา

อุปกรณ์ทอดจาก Tsung Hsing ได้ถูกขายไปยังตลาดนานาชาติแล้ว และเราได้นำนวัตกรรมและการเปลี่ยนแปลงมาตลอดเวลา ผ่านการควบคุมอัตโนมัติและการเชื่อมต่อระบบ เครื่องทอดจานได้รับการติดตั้งระบบตรวจสอบแบบ SCADA ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ถูกสร้างขึ้นโดยทีมวิจัยแล้ว ทำให้ผู้ประกอบการสามารถเพิ่มความเชี่ยวชาญในการใช้งานอุปกรณ์ได้

เครื่องทอดสูงผลผลิตสูงสามารถใช้เดี่ยวหรือรวมเข้ากับเส้นผลิตสำหรับการผลิตต่อเนื่อง ตามความต้องการของลูกค้า เราขอแนะนำรุ่นเครื่องทอดสูงผลผลิตสูงที่เหมาะสม นอกจากนี้ทีเอชเอสยังมีทีมที่เชี่ยวชาญให้คำปรึกษาทางด้านการทอดอย่างครบวงจร

หากคุณมีความต้องการเครื่องทอดกรอบ โปรดกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่างนี้
เราจะติดต่อคุณโดยเร็วที่สุด

สินค้าที่เกี่ยวข้อง