Friggitrice ad olio profondo continua per prodotti con rivestimento di sciroppo
Dopo la macchina per la glassatura con sciroppo e la frittura, friggitore per prodotti con glassatura continua, friggitore a olio profondo continuo per prodotti con glassatura.
La friggitrice continua per prodotti a base di sciroppo è adatta per alimenti fritti con zucchero, farina e pasta. Il nostro team ha raccomandato di utilizzare un sistema di riscaldamento a olio di trasferimento di calore per fornire una fonte di calore stabile in modo efficace e fare in modo che il cibo sciroppato venga fritto uniformemente durante la frittura. I solidi caramellizzati sono prodotti dalla combinazione di zucchero e acqua. Per ridurre i residui appiccicosi attaccati all'attrezzatura, Tsung Hsing ha sviluppato un design esclusivo che permette alle impurità appiccicose di sedimentarsi sul fondo della macchina per mantenere la produzione della macchina regolare, in modo da soddisfare le esigenze di produzione continua.
Video di prova delle patatine di banana
Vantaggio del sistema di riscaldamento ad olio di trasferimento di calore
1. Tutte le superfici a contatto con gli alimenti sono in acciaio inossidabile.
2. Salvaspazio.
3. Le bobine del forno sono riscaldate uniformemente da più tubi che aumentano sia l'area di trasferimento del calore che l'efficienza.
4. Con allarmi di sicurezza pertinenti e protezione automatica/manuale.
5. Produzione continua automatica.
6. Design speciale tre in uno con sistemi di riscaldamento opzionali secondo le esigenze del cliente.
7. Riduzione delle impurità condensate dovute alla miscelazione di zucchero e olio e prolungamento della vita dell'attrezzatura.
Foto di test delle chips di banana
Metodo di Frittura Tradizionale
Quando lo zucchero dell'alimento zuccherato viene fritto ad alta temperatura, si produce il principio della carbonizzazione; anche conosciuta come caramellizzazione, la reazione di caramellizzazione produce una grande quantità di residui, che fa aumentare rapidamente il valore acido dell'olio, riducendo così la sua durata, e una caramellizzazione grave può condensarsi e aderire alle attrezzature meccaniche, causando la rottura o deformazione della catena del trasportatore, il che può facilmente causare danni alle attrezzature. Al fine di ridurre i danni agli apparecchi, il metodo tradizionale prevede l'uso della friggitrice e il metodo di lavorazione a lotti, l'alimentazione manuale e la produzione a lungo termine di frittura, e richiede tempo per la pulizia e la manutenzione dell'apparecchiatura, che risulta inefficiente nel processo produttivo. E richiede molta manodopera e spazio, e la capacità produttiva non può soddisfare la domanda continua di produzione di massa.
Periferiche / Accessori
- Macchina per Alimentazione Quantitativa.
- Gocciolamento di Olio per Vibrazione.
- Nastro Trasportatore di Raffreddamento.
- Macchina per Versare Sciroppo.
Applicazioni
- Snack Alimentare Zuccherato
- Fette di Banana Ricoperte di Zucchero
- Fette di Banana Ricoperte di Zucchero (a forma di striscia)
- Bastoncini di Banana Ricoperti di Zucchero (a forma di bastone)
- Chips di Banana al Sciroppo
- Chips di Banana al Sciroppo
- Chips di Banana al Sciroppo
TSHS fornisce soluzioni alimentari per i consulenti
TSHS è un produttore professionale di friggitrici con 55 anni di esperienza nella produzione. E ha sviluppato con successo una friggitrice a nastro trasportatore multifunzionale. L'intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile ed ha ottenuto certificazioni brevettuali negli Stati Uniti, in Germania, in Thailandia, in Indonesia, in Malaysia, in Cina e in altri paesi. Attualmente, abbiamo venduto in oltre 65 paesi in tutto il mondo.
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Oltre 50 anni di fornitura di friggitrici ad olio continuo per prodotti con rivestimento di sciroppo | TSHS
Con sede a Taiwan, dal 1965, TSUNG HSING FOOD MACHINERY CO., LTD. è un fornitore di friggitrici ad olio continuo per prodotti con rivestimento di sciroppo nel settore degli snack.
500 linee di produzione per la lavorazione di alimenti vendute in 65 paesi, TSHS è un esperto di macchine per alimenti con oltre 58 anni di esperienza. Macchinari per la lavorazione di alimenti certificati CE, a prezzi ragionevoli, includono friggitrici industriali, sistemi di riscaldamento dell'olio, tamburi per condimenti, macchine miscelatrici di liquidi, macchine spruzzatrici di liquidi, ecc.
TSHS offre ai clienti macchine per la lavorazione alimentare di alta qualità per piselli verdi, noci, patatine, snack di cereali soffiati e snack di mais soffiato, con soluzioni complete per snack alimentari. Rappresentano fiducia, specialità, alta qualità e specializzazione nella sicurezza, da cui deriva il loro nome TSHS.