Deskripsi Peralatan Di Setiap Tahap

1. Perendaman
Tergantung pada varietasnya, kacang hijau harus direndam dalam air bersih dan pewarna makanan selama 8-12 jam sebelum produksi, dan pada saat yang sama menyaring kacang dengan penjualan dan penampilan yang buruk, memastikan kualitas bahan baku dasar untuk meningkatkan rasa kacang hijau.Setelah direndam, bahan baku Kacang Polong Hijau dimasukkan ke dalam Lini Produksi Penggorengan Kacang Polong Hijau dari TsungHsing Food Machinery.

2. Dehidrasi
Pada tahap pengeringan air, perlu untuk menghilangkan kelebihan air dari Kacang Polong Hijau untuk mencegah mempengaruhi kualitas kacang polong dan minyak yang jadi akibat terlalu banyak kelembapan, dan untuk mencegah pecahnya kacang polong. Lini Produksi Kacang Polong Goreng Hijau dari TsungHsing Food Machinery menyediakan peralatan dehidrasi yang sangat baik untuk memastikan bahwa kecepatan dan kapasitas pengeringan air dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan tamu tanpa merusak kualitas Kacang Polong Hijau.

3. Mesin Penyaringan
The Frying Green Pea Production Line of TsungHsing Food Machinery is equipped with continuous screening equipment. According to the customer's needs, it can automatically and continuously select the green beans of different sizes according to the specific size of the sieve mesh, so that the size of the product can be easily controlled. Maintain quality and reduce differentiation of the product.

4. Pengumpan Kuantitatif
The vibration feeder used in the Frying Green Pea Production Line of TsungHsing Food Machinery ensures that the product can be stably and evenly and quantitatively fed, and the quantitative feeding can maintain the oil temperature stably during the frying process, preventing the product to be uncooked or over cooked caused by excessive oil temperature changes. And the frequency of the vibration can be adjusted according to the demand of the yield.

※ Vibration feeder

• Spesifikasi: Panjang 860 x Lebar 840 x Tinggi 1500 mm.
• Deskripsi: Pengumpan kuantitatif tipe getaran, mengontrol hasil yang dialirkan ke dalam penggorengan.
• Catu Daya: 90W.

5. Penggorengan
The frying equipment provided by the Frying Green Pea Production Line of TsungHsing Food Machinery has the added value of energy saving, space saving, oil saving, and high heat exchange rate and recovery rate. The fully automatic control system saves the time for personnel to operate, and also keeps the oil temperature at a certain temperature during the frying process, and ensures the first-in-first-out of the product through the continuous mesh belt to prevent material accumulation. Because of the frying temperature required for fried Green Pea can’t be too high, to prevent the burst of the pea. In addition to convenient subsequent seasoning and packaging process, it also maintains the quality of Green Pea in the production process and the taste after production.

※Continuous Oil Fryer (150kg/ hr)

• Spesifikasi: Panjang 4100 x Lebar 820 x Tinggi 70 mm.
• Penggunaan Minyak: Sekitar 650L.
• Fitur: (1) Produksi penggorengan terus-menerus, menjaga suhu penggorengan dan kualitas produk. (2) Sistem pembersihan otomatis menghemat waktu pembersihan dan tenaga kerja. (3) Penyaringan otomatis dan penghapusan kerak, meningkatkan waktu penggunaan dan menghemat biaya minyak.

6. Pengeringan Minyak
The hexagonal de-oiling machine of the Frying Green Pea Production Line uses centrifugal de-oiling method, and adjusts the speed and capacity according to the customer's needs to remove excess oil. At the same time, the hexagonal de-oiling machine has the characteristics of simple maintenance and cleaning, which reduces the time cost in the continuous production process, thereby improving production efficiency.

※ Centrifugal De-oiling Machine

• Spesifikasi: Panjang 1740 x Lebar 1440 x Tinggi 1875 mm.
• (De-oiling) Ruang Barel: Lebar 730mm x Tinggi 600mm.
• Persyaratan Tenaga Kuda: 2 HP.
• Fitur: (1) Kecepatan rotasi yang dapat disesuaikan. (2) Waktu pengumpanan yang dapat disesuaikan.

※ Konveyor Pengumpan / Konveyor Pembuangan

• Spesifikasi: Panjang 1500 x Lebar 850 x Tinggi 1200 mm.
• Lebar Konveyor: 300 mm.
• Persyaratan Tenaga Kuda: 1/4 HP.

7. Taburan dan Bumbu
TsungHsing Food Machinery memiliki peralatan taburan dan bumbu yang dapat mengontrol waktu pembumbuan dan jumlah taburan.Pelanggan dapat menyesuaikan peralatan kapan saja sesuai dengan permintaan produksi.Peralatan penyiraman dan pembumbuan Lini Produksi Kacang Polong Goreng dengan desain silinder tanpa sambungan untuk menyederhanakan pembersihan dan perawatan peralatan.Proses ini dapat mengurangi biaya konsumsi, dan pada saat yang sama memenuhi desain kesehatan dan keselamatan mesin makanan, pelanggan dapat tenang tentang masalah kesehatan dan keselamatan, sehingga proses produksi Kacang Hijau Goreng dapat aman dan stabil.

※ Penyemprot Bubuk Getaran

• Spesifikasi: Panjang 1610 x Lebar 630 x Tinggi 1570 mm.
• Panjang aksial dari penaburan bubuk: 1M.
• Fitur: (1) Jumlah taburan yang dapat disesuaikan sesuai kebutuhan pelanggan. (2) Cara penaburan bubuk mirip dengan metode umpan lebar air terjun.

※ Drum Bumbu Putar

• Spesifikasi: Panjang 2100 x Lebar 1100 x Tinggi 1800 mm.
• Fitur: Kecepatan dan waktu yang dapat disesuaikan sesuai kebutuhan pelanggan.

PERIFERAL / AKSESORI

1. Filter Halus

• Spesifikasi: Panjang 1750 x Lebar 1410 x Tinggi 1760 mm.
• Lebar Konveyor: 970 mm.
• Persyaratan Tenaga Kuda: 1/4 HP
• Fitur: (1) Filtrasi online berkelanjutan untuk menyaring minyak penggorengan dalam produksi secara bersamaan. (2) Efek filter dapat dicapai 80Mesh, untuk memastikan kualitas filter.

2. Pemanggang

• Spesifikasi:Ukuran Produk: Panjang 3200 x Lebar 2650 x Tinggi 2320 mm.
• Ukuran Wajan: Panjang 2400 x Lebar 2100 x Tinggi 160 mm.
• Persyaratan Tenaga Kuda: 5 HP.
• Fitur: Kualitas yang dapat disesuaikan dengan daya api yang dikendalikan secara independen dari setiap tabung api.

TATA LETAK