বিশ্বের স্ন্যাক খাদ্য সংস্কৃতিতে পশ্চিমী বা পূর্বী সংস্কৃতির কোনও পার্থক্য না করে মানুষের মধ্যে বাদাম পণ্যগুলি প্রচলিত। এছাড়াও বাদাম প্রসেস করা পণ্যগুলিকে স্ন্যাক খাদ্যের জন্য সবচেয়ে আদিকারী বস্তু হিসাবে বিবেচিত হয়। মুড়ি ও ভাজার পরে পাউডার বা তরল দ্বারা পরিবর্তিত হওয়া পেয়াজ মুড়ির পণ্যগুলি থেকে শুরু করে গার্লিক পিনাটস। মুচমুচে পেনাট, শিম, কাজু এবং বাদাম এই ধরনের কৃষি পণ্যগুলি বিশ্বব্যাপী ভাবে ব্যবহৃত এবং সহজেই পাওয়া যায়। এগুলি ভাজা বা বেক করা হয় এবং তারপর মসলা দিয়ে সবকয়েকে মজাদার এবং সব বয়সের জন্য উপযুক্ত স্ন্যাক খাবার তৈরি করা হয়।
 
বর্তমান বাজারে বাদামের প্রস্তুত পণ্যগুলি পাউডার বা তরল দ্বারা পরিবর্তিত হতে পারে এবং কোনও পরিবর্তন ছাড়াই কোটিং ছাড়াই শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে; পাকা প্রক্রিয়া দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে; ভাজা এবং ভূনানো দ্বারা। পাকানো পণ্যের প্রক্রিয়া এবং মশলার অনুযায়ী, বাদামের প্রসেসিং পদ্ধতিগুলি বিভিন্ন এবং নতুন পণ্য উন্নয়নে সহজ। এটি একটি পণ্য যা বিনোদন খাদ্য শিল্পের দ্বারা অপার্থক্যপূর্ণ সময় এবং প্রচুর প্রচেষ্টা নিয়ে মূল্যবান হতে পারে।

ক্ষমতা

• ২০০-১০০০ কেজি/ঘন্টা
• কাঙ্ক্ষিত ভাজার সময় এবং পণ্যের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে।

বৈশিষ্ট্য

• উপাদানগুলি সহজলভ্য, প্রক্রিয়া পরিবর্তনশীল, যন্ত্রপাতি সহজ চালানো, স্বাদ মিষ্টি ও মিটমজাদার হতে পারে এবং বাজারের আয়তন অসীম।
• এটি অল্প পরিমাণে সেমি-অটোমেটিক প্রস্তুতি করা যায়, এবং স্থিতিশীল গুণমান এবং খাদ্য স্বাস্থ্যের সাথে সংগতিপূর্ণ অনুসন্ধানে বড় সংখ্যক সংগঠিত অপারেশনে প্রস্তুত করা যায়।
• বিশেষ পণ্য বৈশিষ্ট্য এবং উচ্চ উৎপাদন প্রযুক্তির মানসম্পন্নতা।
• প্রয়োজন অনুযায়ী সময়সূচীতে সহজে প্রক্রিয়াজাতকরণ।
• বিভিন্ন ধারণক্ষমতা উপলব্ধ।
• বিভিন্ন বাদামের জন্য বহুমুখী প্রসেসিং।
• মেশিনটি চালানো এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ।

ফ্লো চার্ট

কোটিং মুঙ্গফলি এবং ভাজা সবুজ মটরশুঁটি নিতে একটি উদাহরণ হিসাবে, সাধারণ প্রক্রিয়া নিম্নলিখিতভাবে হয়:
কোটিং মুঙ্গফলি
কাচা উপাদান (মুঙ্গফলি) → মুঙ্গফলির খোসা খুলতে → কার্নেল চয়ন করতে → স্ক্রীনিং → ভাজা → পাউডার কোটিং → বেকিং → মসলা দেওয়া → শুকানো → ঠাণ্ডা করা → প্যাকিং
ভাজা সবুজ মটরশুঁটি
বুবল বিনাশ → শুকানো → জিং মারতে → ভিজিয়ে রাখা → পরিমাণমত খাওয়ানো → ১ম ভাজা → ২য় ভাজা → তেল ঝরানো → ঠাণ্ডা করা → প্যাকেজিং

পণ্যের বৈশিষ্ট্য

• প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, বাদাম এবং বিনাকার উপাদানগুলি পৃষ্ঠ পরিচ্ছন্নতা, পাকা হওয়া, মসলা করা হয়... ইত্যাদি এর মধ্যে পরিষ্কার করা হয়। সাধারণতঃ, প্রক্রিয়ার পদ্ধতিটি প্রক্রিয়ায় (কেবলমাত্র উপাদান পরিষ্কার প্রক্রিয়া, কোনও অতিরিক্ত অংশ ছাড়াই), এবং অতিরিক্ত প্রক্রিয়ার পদ্ধতিগুলি (যেমন চিনি বা ফলের গুঁড়া) ভাগ করা যায়।

সম্পর্কিত পণ্যের সরঞ্জাম তথ্য

• প্রাকৃতিক উপাদানগুলির অনুযায়ী বিভিন্ন প্রক্রিয়া গ্রহণ করা হয়।
• কোটিং।
• নন-কোটিং।
• পানি মেশানোর পরে প্রাকৃতিক উপাদানগুলি প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
• পানি মেশানো ছাড়া প্রাকৃতিক উপাদানটি সরাসরি প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

পেরিফেরাল / অ্যাক্সেসরিজ

1. রোস্টিং মেশিন

• উত্পাদন: ৬০কেজি/সময়, ১৮০কেজি/সময়
• দৈর্ঘ্য: ২৪৩সেমি, ২৯৫সেমি
• প্রস্থ: ১১৮সেমি, ১৩৪সেমি
• উচ্চতা: ১৯২সেমি, ২২২সেমি
• ওজন: ৪৫০কেজি, ৬৮০কেজি
• হর্সপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: ১হর্সপাওয়ার, ২হর্সপাওয়ার
• পণ্যের স্পেসিফিকেশনগুলি উৎপাদন লাইনের অনুযায়ী সংশোধন করা যাবে।

২। কোটিং মেশিন

• উত্পাদন: ২৪কেজি/সময়। (বাড়ানো যাতে পারে)
• দৈর্ঘ্য: ৯৮সেমি
• প্রস্থ: ৮৮সেমি
• উচ্চতা: ১৪০সেমি
• ওজন: ৯৫কেজি
• হর্সপাওয়ার প্রয়োজন: ১হর্সপাওয়ার
• পণ্যের স্পেসিফিকেশন প্রোডাকশন লাইনের অনুযায়ী পরিষ্কার করা যেতে পারে।

৩। রোস্টার

• স্পেসিফিকেশনসমূহ: দৈর্ঘ্য ৪৬৯৫ x প্রস্থ ৩০০০ x উচ্চতা ১৬৫৩ (মিমি)।
• টেক্সচার: বাইরের ফ্রেমটি কার্বন স্টিল দিয়ে তৈরি এবং পেন্ট করা হয়েছে, এবং খাদ্যের সংস্পর্শে আসা অংশটি তৈরি করা হয়েছে SUS304 #স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে।
• হর্সপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: ৫ হর্সপাওয়ার।
• হিটিং সিস্টেম: গ্যাসের উপরে ইনফ্রারেড ফায়ার টিউব WS-3202 × ১৬, এবং নিচে গ্যাস সাব-ফায়ার টিউব।
• উৎপাদন: প্রায় ৬০কেজি/সময়।

4. অবিরত ধরণের তেল ফ্রায়ার
পণ্যের স্পেসিফিকেশনগুলি প্রোডাকশন লাইন অনুযায়ী সাজানো যেতে পারে।

5. তরল স্প্রে M/C

বৈশিষ্ট্যসমূহ:

• ১। জল জ্যাকেট ডিজাইন, গরম জল সার্কুলেশন ইনসুলেশন।
• ২। ঠক্কা পদার্থ পদার্থ পদার্থ নির্যাস থেকে বিরত থাকার জন্য আলোকিত ব্লেডস সহ।
• ৩। স্প্রে গান বিভিন্নতা প্রদান করে এবং তরল বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে পরিবর্তন করা যায়।

৬. ভি টাইপ মিক্সার

• বৈশিষ্ট্যসমূহ: ভি টাইপ মিক্সারের ঘূর্ণনের মাধ্যমে ক্রস-কাপল করা হয় এবং আলাদা করা হয়।
• ভি টাইপ মিক্সার যন্ত্রপাতি: এটি পিগমেন্ট, রং এবং ঔষধের মত ক্ষুদ্র ঘনত্বের পাউডারের মিশ্রণের জন্য উপযুক্ত।
• অপারেশন আয়তন: পূর্ণ ধারণক্ষমতার 30% ~ 40%।
• টেক্সচার: মাইল্ড স্টিল বা স্টেইনলেস স্টিল... ইত্যাদি।
• বিশেষ প্রকার: আন্তর্জাতিক স্টারিং উইং বা পলিশিং এর অভ্যন্তরীণ স্থাপন।
• সংযোগ: ভি টাইপ মিক্সারে স্বয়ংক্রিয় অবস্থান নির্ধারণ এবং প্রত্যাহার সিস্টেম রয়েছে।

7.সেপারেটর / (সাইজ গ্রেডার)
ত্রিমাত্রিক ভাইব্রেটিং স্ক্রীনিং ফিল্টারের উদ্ভাবনী ডিজাইনটি সুবিধাজনক এবং টেকসই গঠন এবং কম শব্দের মান রয়েছে।স্ক্রিনের সেবা জীবনকে উন্নত করতে না মাত্র সম্ভব করে, স্ক্রিনিং এরিয়া বৃদ্ধি করতে পারে, বরং প্রক্রিয়ার সময়ে উপলব্ধ করে এবং উপকরণের হারানো এবং পরিধান কমিয়ে দিতে পারে। একটি মেশিনে একই সময়ে পাঁচটি সিভ মেশ ইনস্টল করা যাবে এবং একটি অপারেশনে একই সময়ে ছয়টি আকারের উপকরণ আলাদা করা যাবে।

8. বহুস্তরীয় কনভেয়র ড্রায়ার
পণ্যের স্পেসিফিকেশনগুলি প্রোডাকশন লাইন অনুযায়ী সাজানো যেতে পারে।

লেআউট

অ্যাপ্লিকেশন

সতে পিনাট
পিনাট পরিমিত
প্যান-ফ্রাইড পিনাট
সতে কাজু
প্যান-ফ্রাইড কাজু
সতে বাদাম
প্যান-ফ্রাইড বাদাম

ভাজা বিনা বীণ

ভাজা সবুজ মটরশুটি
কোটেড সবুজ মটরশুটি
ফাং বাও মটরশুটি
ডাইনোসর ডিম
কোটেড মটরশুটি
মূল সবুজ মটরশুটি

লেবু সবুজ মটর

বাদাম

কেস স্টাডি

সমাধান প্রদানকারী: কোটেড নাট প্রসেসিং এর জন্য থাইল্যান্ডে সফল কেস
পিছনে এবং আগের যোগাযোগের জন্য ধৈর্য, মন খোলা অভিজ্ঞতা ভাগ করা, যন্ত্র কর্মক্ষমতা, সময়ের মধ্যে সেবা, দীর্ঘস্থায়ী সম্পর্ক গঠন এবং সব প্রচেষ্টার ফলে সবকিছুই সফল হয়েছে। একই বছরের মধ্যেই, গ্রাহক আরও ৩টি অর্ডার দিয়েছেন, যা আমাদের জন্য একটি বড় সাফল্য এবং অর্জন হয়েছে।......

আরও পড়ুন

সম্পর্কিত পণ্য

কর্ন কার্ল উৎপাদন লাইন

চিটো কর্ন কার্ল উৎপাদন লাইনের কাঠামোর...

Details

ধানের পাফ উৎপাদন লাইন

আমাদের কর্ন কার্ল উৎপাদন লাইনটি সম্পূর্ণভাবে...

Details

নুডল স্ন্যাকস প্রোডাকশন লাইন

সুংহিং ফুড মেশিনারি একটি নুডল স্ন্যাকস...

Details

হরিয়ালি মটর উৎপাদন লাইন

সুংসিং ফুড মেশিনারি একটি হরটাল মটর...

Details

আলুর চিপস উৎপাদন লাইন

টসাংহসিং ফুড মেশিনারি হল একটি আলুর...

Details

মাছের শ্রেড উৎপাদন লাইন

টসাংহসিং ফুড মেশিনারি একটি মাছের শ্রেড...

Details

পেলেট স্ন্যাকস প্রোডাকশন লাইন

সুংহিং ফুড মেশিনারি একটি পেলেট স্ন্যাকস...

Details

মাছ মুরুক্কু উৎপাদন লাইন

টসাংহসিং ফুড মেশিনারি একটি মাছের মুরুক্কু...

Details

বানানা চিপস উৎপাদন লাইন নির্মাতা

সুংসিং ফুড মেশিনারি হল একটি কলা চিপস...

Details

ভিডিও

নাটকলি প্রসেসিং মেশিন - ফাভা বিন (ব্রড বিন)

সম্পন্ন পণ্য গ্যালারি

• 

  প্রস্তুত পণ্য - কোটেড পিনাট

• 

  প্রস্তুত পণ্য - কোটেড পিনাট

• 

  প্রস্তুত পণ্য - কোটেড পিনাট

• 

  প্রস্তুত পণ্য - পিনাট / বিন

• 

  পণ্য সমাপ্ত করুন - ব্রড বিন

• 

  পণ্য সমাপ্ত করুন - সবুজ বিন

• 

  পণ্য সমাপ্ত করুন - মুগডাল

পণ্য ক্যাটালগ ডাউনলোড

বাদাম প্রক্রিয়াজাতকরণ যন্ত্র ক্যাটালগ

Download