Setelah penggorengan, untuk mengurangi kandungan minyak pada produk, permukaan dan minyak di dalam produk dapat dihilangkan dengan sentrifugasi penghilangan lemak. Sistem penghilangan lemak dapat dihubungkan secara terus-menerus di bagian penggorengan depan untuk mengintegrasikan sepenuhnya lini produksi. Melalui kontrol waktu, lini produksi dapat diselesaikan tanpa gangguan.
 
Sistem de-fatting lengkap, termasuk sistem umpan otomatis (ke dalam de-fatting), badan utama de-fatting, sistem pembuangan otomatis (outlet de-fatting). Prinsip operasi dari sistem penghilangan lemak adalah bahwa produk setelah penggorengan secara kuantitatif disampaikan ke badan utama penghilangan lemak, dan gaya sentrifugal dihasilkan oleh rotasi drum dalam penghilangan lemak, dan minyak dari produk itu sendiri dan minyak permukaan dipisahkan dan ditarik keluar. Setelah proses penghilangan lemak selesai, bahan tersebut dikirim ke konveyor bawah melalui pintu drum dalam untuk maju ke bagian berikutnya.

Kapasitas

• Kapasitas per jam ditentukan oleh jumlah umpan per dosis dan waktu de-fatting setiap batch.
• Mengambil contoh makanan yang ditiup, dapat mencapai kapasitas produksi 300 kg/jam, dan jumlah de-fatting berbeda tergantung pada fitur produk yang berbeda.
• Mengambil contoh kacang goreng, dapat mencapai kapasitas produksi 300 kg/jam.

Fitur

• Waktu dan kecepatan de-fatting yang dapat disesuaikan dapat dikendalikan sesuai dengan fitur produk.
• Menghasilkan gaya sentrifugal untuk memisahkan kelebihan minyak yang melekat pada produk dengan cepat melalui rotasi kecepatan tinggi.
• Ukuran kecil, kapasitas besar, dan mudah dioperasikan.
• Seluruh mesin terbuat dari stainless steel, higienis, dan mudah dicuci.
• Operasi otomatis penuh secara terus-menerus untuk menghemat tenaga kerja dan mencapai efek de-fatting yang stabil dan terus-menerus.
• Dalam sistem ini, pisau udara dan aksesori khusus dapat dipilih untuk melengkapi kinerja produk yang berbeda.

Diagram Alir

Peralatan biasanya terhubung ke proses sebelumnya: penggorengan terus-menerus.
Proses penghilangan lemak adalah sebagai berikut:
Mengisi Hopper Konveyor► Dikirim ke Badan De-fatting Melalui Konveyor► Rotasi Drum Dalam yang Dihasilkan oleh Badan De-fatting► Rotasi Menghasilkan Gaya Sentrifugal dan Memisahkan Minyak► Menyelesaikan De-fatting dan Dijatuhkan ke Hopper Konveyor Pembuangan► Dikirim ke Proses Selanjutnya Melalui Konveyor

Fitur Produk

• Sistem de-fatting lengkap, termasuk sistem umpan otomatis (ke dalam de-fatting), badan utama de-fatting, sistem pembuangan otomatis (outlet de-fatting). Prinsip operasi dari sistem penghilangan lemak adalah bahwa produk setelah penggorengan secara kuantitatif disampaikan ke badan utama penghilangan lemak, dan gaya sentrifugal dihasilkan oleh rotasi drum dalam penghilangan lemak, dan minyak dari produk itu sendiri dan minyak permukaan dipisahkan dan ditarik keluar. Setelah proses penghilangan lemak selesai, bahan tersebut dikirim ke konveyor bawah melalui pintu drum dalam untuk maju ke bagian berikutnya.

Prinsip Aksi Penghilangan Lemak Sentrifugal

Rincian:

Konveyor umpan mengirim produk ke badan utama penghilangan lemak.

Menghasilkan gaya sentrifugal untuk memisahkan minyak berlebih yang melekat pada produk dengan cepat melalui rotasi kecepatan tinggi di badan utama penghilangan lemak, mencapai efek pengurangan kandungan minyak.

Spesifikasi

Mesin	Deskripsi Produk	Foto
1. Konveyor Umpan Penghilangan Lemak	Spesifikasi: Panjang 2350 x Lebar 690 x Tinggi 1750 mm. Bahan: Menggunakan SUS304 pada struktur seluruh mesin kecuali motor. Kebutuhan Daya Kuda: 1/4HP. Kecepatan Pengangkutan: Dengan penggorengan, Anda dapat mengatur laju pengumpanan otomatis dan menjalankannya secara otomatis sesuai pengaturan. Bahan Sabuk Konveyor: Jaring Batang.
2. Pemisahan Lemak Sentrifugal	Spesifikasi: Panjang 950 x Lebar 1210 x Tinggi 1750 mm. Bahan: Stainless steel SUS304. Ruang Efektif Drum Dalam: Panjang 700 x Tinggi 300 mm. Kebutuhan Daya Kuda: 2HP. Cara Pengumpanan: Memasukkan ke dalam hopper konveyor dari konveyor pengumpan de-fatting. Menjalankan de-fatting: Kontrol kecepatan dua tahap, sesuai dengan persyaratan produk, atur waktu de-fatting dan operasikan secara otomatis sesuai pengaturan. Cara Pengeluaran: Pelat pengeluaran dibuka dengan didorong oleh silinder pneumatik, dan bahan dikeluarkan dari bagian bawah dan dioperasikan secara otomatis sesuai pengaturan. Port pengeluaran terhubung ke konveyor untuk mencegah material tumpah. Pelanggan harus menyediakan kompresor udara 3 HP sendiri. Kapasitas: Tergantung pada waktu de-fatting produk.
3. Konveyor Pembuangan Penghilangan Lemak	Spesifikasi: Panjang 1850 x Lebar 550 x Tinggi 1060 mm. Kebutuhan Daya Kuda: 90W. Kecepatan Pengangkutan: Kecepatan konstan. Bahan Sabuk Konveyor: Stainless steel SUS304.

Periferal / Aksesori

Penggorengan

Spesifikasi produk dapat disesuaikan sesuai dengan lini produksi.

Aplikasi

• Produk Penggorengan/ Produk Puff/ Kacang Goreng/ Makanan Ringan/ Aplikasi Penghilangan Lemak

Produk Terkait

Pengumpan Getaran

TsungHsing Food Machinery adalah produsen dan pemasok mesin pengumpan getaran. TsungHsing Food...

rincian

Mesin Penghilangan Minyak Sentrifugal

TsungHsing Food Machinery adalah produsen dan pemasok mesin de-fatting kontinu. Sentrifugal...

rincian

Filter Halus Berkelanjutan

TsungHsing Food Machinery adalah produsen dan pemasok mesin Filter Halus Kontinu. TsungHsing...

rincian

Unduh katalog produk

Peralatan Periferal_Katalog Digital Mesin De-oiling

Tujuan dari mesin pemisah minyak sentrifugal untuk makanan adalah untuk mengeringkan kelebihan minyak dalam makanan untuk mempertahankan rasa produk dan memperpanjang...

Unduh