隧道式烤爐(熱風/紅外線)
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隧道式烤爐專為連續生產的大型食品工廠設計,特別適合休閒食品和烘焙類食品,如米果、魚絲、餅乾、糕點、披薩及麵包等。總興隧道式烤爐以提高生產效率和穩定性為設計核心,確保您的食品烘烤過程高效且穩定。
產品特性
- 節能設計:總興隧道式烤爐採用最新節能技術和熱對流設計,優化保溫效果,同時保持最佳烘烤效果。
- 均勻加熱:高效的熱風循環系統確保爐內溫度均勻,使每批產品達到理想的烘烤標準。
- 客製化設計:依據客戶需求訂製爐體長度、寬度、輸送系統及加熱裝置。
- 操作便捷:配備智能控制系統,輕鬆管理整個烘烤製程及優化相關參數。
- 持久耐用:使用高品質材料製造,增強設備的耐用度,降低設備維護成本。
- 多樣化輸送系統:根據產品特性需求配置適合的輸送帶,增加生產效率及品質。
- 安全監控:配置火焰和溫度監控系統,並可選配自動滅火裝置,增強操作安全。
- 確保操作人員的安全:配置火焰和溫度監測,並可選配自動滅火系統。確保操作員的安全。
- 衛生與安全:所有食品接觸面採用符合衛生標準的不銹鋼材質,易於清潔保養。
- CIP清洗系統:生產結束後,以CIP輔助清洗輸送帶節省清潔時間,並延長設備壽命。
- 米果烘烤產品
- 堅果烘烤
- 鱈魚香絲烘烤
- 海鮮零食脆片
- 巧克力脆餅乾烘烤
- 曲奇餅乾烘烤
- 冷凍造型餅乾烘烤
- 蝴蝶酥餅乾烘烤
- 杯子蛋糕|烘焙食品
- 月餅|烘焙食品
- 蛋塔|烘焙食品
- 司康|烘焙食品
- 麵包|烘烤食品
- 可頌|烘烤食品
- 比薩|烘烤食品
- 捲餅皮|烘烤食品
- 連鎖餐飲業|零售商店
- 連鎖餐飲業|零售商店
- 中央廚房|中央工廠
- 食品工廠|食品工業
技術規格:烤爐長度:可根據客戶的廠房空間和生產需求提供合適的烤爐長度。烤爐寬度:標準寬度從800mm至2000mm,特殊規格亦可訂製。加熱方式:提供瓦斯直火加熱、瓦斯紅外線或電加熱選項,以滿足不同能源選用的需求。溫度範圍:室溫至300°C,精確控溫。輸送系統:食品接觸面皆採不銹鋼網帶,適用於各種食品生產,耐高溫、易於清潔。
如何選擇適合您的隧道式烤爐選擇合適的隧道式烤爐需要考慮多個因素,包括您的產品類型、產量需求、工廠空間以及特定的烘焙需求。我們的銷售和技術團隊將與您進行一對一線上交流或親臨拜訪,以確保提供最適合您需求的烘焙設備。
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微波乾燥實驗機
總興公司與工研院中心一起合作研發「多功能微波實驗機」,目前已成功被台灣部分產業採用。微波功能是一種新的加熱技術,透過水份子高速度震盪,互相摩擦而轉換成熱能,加速產品的加熱速度,水份蒸發、脫水及乾燥。一般熱風乾燥原理,熱傳導方式是由外往內傳遞,而微波技術能使產品中水分子同時摩擦震盪,內外同時進行加熱,導致物體加熱速度相當快速,因此混合微波功能,相較傳統熱風乾燥,乾燥速度可縮短大約一半的時間。微波功能的優勢具有熱效能提高、節省能源、提高生產效率、加熱迅速、加熱均勻、提高產品品質...等優點。 微波乾燥技術現已廣泛用於食品業、農產品加工、化工材料、醫藥材料及生技產業、布匹紡織工業、陶瓷工業、天然橡膠加工、實驗室分析...等方面。此外微波功能適合應用在提高成品附加價值或具有高經濟價值的產品。
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總興/椿揚 隧道式烤爐(熱風/紅外線)服務簡介
總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司是台灣一家擁有超過54年經驗的專業隧道式烤爐(熱風/紅外線)生產製造服務商. 我們成立於西元1965年, 在油炸食品業者、休閒食品業者、中央廚房廠家、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業乾燥需求、有乾燥系統需求的廠商領域上, 總興/椿揚提供專業高品質的隧道式烤爐(熱風/紅外線)製造服務, 總興/椿揚 總是可以達成客戶各種品質要求