魚絲生產線
總興公司提供透過魚漿為主要原料加工製程生產設備，成為休閒產品。是魚產產品的衍生應用。 鱈魚香絲可以說是台灣經典的小吃零嘴，是不少人兒時的美味回憶。據說鱈魚香絲是日本人發明，後來傳到台灣，算是高級的進口零嘴，其後更漸漸成為台灣魚漿食品加工業的重要產物。相關應用產品廣泛於亞洲各國家風行。
膨化食品生產線
膨化食品是指以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型後而製成。由於組織結構多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很受人們喜愛。
香蕉片生產線
提供農產品香蕉加工切片油炸調味的生產設備。 總興(TSHS)香蕉片生產線是以目前世界各地較容易取得的原料—香蕉，經由去皮清洗切片後後再經過油炸調味後，即可產出老少咸宜。美味可口的香蕉片食品。
魚豆餅生產線
總興公司提供豆餅生產設備製造，前段原料成型到後段油炸調味成休閒食品。 Murukku/豆餅是印度及東南亞最流行的的美味小吃，它起源於南部和西部印度美食，小吃最早的版本是由手工揉擠米粉、麵粉、豆粉、調味料，先放入小容器內擠出，遂成平螺旋狀。現代的則使用特製的模具擠出。透過特製模具壓按生麵團成紋理繩索，其可以簡單地通過轉動或者經模具壓出放在托盤上，然後在植物油中油炸，直到酥脆。 現今食品製造產商也大量的在工廠製造與銷售這種零食，不僅在印度及東南亞銷售，世界各地對這種產品也很歡迎。在一些地區，特別是在英國，豆餅常常一起與薯片等加工休閒食品出售。
流層連續式乾燥機
總興公司提供連續式、大產量、降低含水率的乾燥設備製造。可應用於食品、藥品、工業等乾燥需求。 總興公司製造之”流層式乾燥機”乾燥能源可用：天然瓦斯(LNG)、桶裝瓦斯(LPG)、蒸汽、電熱等能源。自動恆溫控制，溫度設定後自動控溫。符合食品級，方便維修。 適用於休閒食品乾燥：例如穀物彭發類大豆蛋白製品（俗稱素肉）、乖乖、玉米棒、魚絲、堅果、水果乾等。農漁產品類：例如魚乾、蝦米、金針花、香菇等產品等多樣產品的乾燥，可依產品特性、規劃、操作。可設定溫度及可調整網帶速度乾燥時間，乾燥產品均勻。現運用在各大食品廠中。
微波乾燥實驗機
總興公司與工研院中心一起合作研發「多功能微波實驗機」，目前已成功被台灣部分產業採用。微波功能是一種新的加熱技術，透過水份子高速度震盪，互相摩擦而轉換成熱能，加速產品的加熱速度，水份蒸發、脫水及乾燥。一般熱風乾燥原理，熱傳導方式是由外往內傳遞，而微波技術能使產品中水分子同時摩擦震盪，內外同時進行加熱，導致物體加熱速度相當快速，因此混合微波功能，相較傳統熱風乾燥，乾燥速度可縮短大約一半的時間。 微波功能的優勢具有熱效能提高、節省能源、提高生產效率、加熱迅速、加熱均勻、提高產品品質...等優點。 微波乾燥技術現已廣泛用於食品業、農產品加工、化工材料、醫藥材料及生技產業、布匹紡織工業、陶瓷工業、天然橡膠加工、實驗室分析...等方面。此外微波功能適合應用在提高成品附加價值或具有高經濟價值的產品。
箱型檯車式乾燥機
總興公司提供多種尺寸及不同能源的乾燥機讓客戶做選擇，可以依據當地的能源需求提供不同的機型，讓您在兼顧生產之外還可以省下能源費用。可移動式台車提供裝載的便利性，讓使用者工作輕鬆。我們的產品可針對多種農產品加工、水產加工、中藥，化學等等運用提供食物儲存的另外一種選擇，也提供附加的經濟價值。
紅外線滾筒乾燥機
紅外線烘乾機滾筒利用輻射將熱量傳遞到目標物體，消除了傳統使用熱空氣的間接傳熱方法中的能量損失。該技術節省能源，快速加熱物體，縮短乾燥時間，從而提高產品品質和生產率。物料的快速結晶有利於生產線的調度。物料停留時間可根據滾筒的傳輸速度調節，以找到最合適的晶體乾燥時間。而且，送料螺旋的輸送速度也是可調的，以調節機器的處理能力。
隧道式烤爐(熱風/紅外線)
隧道式烤爐專為連續生產的大型食品工廠設計，特別適合休閒食品和烘焙類食品，如米果、魚絲、餅乾、糕點、披薩及麵包等。總興隧道式烤爐以提高生產效率和穩定性為設計核心，確保您的食品烘烤過程高效且穩定。
旋轉調味桶
總興公司式連續式調味設備製造商。 旋轉調味桶主要是透過調味桶規律旋轉的方式，在調味桶內將調味粉均勻裹覆在產品上，並且適用於自動化的生產線，平均調味於產品四周，保證產品的品質和口味，並且可以依據客戶的時間和要求，彈性調整設備各項功能。 常見的產品主要運用如下： 旋轉調味：依照客戶的產品要求，調整調味桶的旋轉速度和角度，達到調味效果，例如休閒食品調味。
可調式自動灑粉機
總興公司提供調味設備製造。 灑粉機主要是透過螺桿輸送的方式，將調味粉平均灑落於輸送帶上或是調味桶內，適用於粉末狀調味粉，平均調味於產品表面，保證產品的品質和口味，並且可以依據客戶的時間和要求，彈性調整設備各項功能。此外，在調味粉的儲料斗中，我們加入攪動裝置的設計，避免調味粉在儲斗中會因為環境因素的影響而產生架橋的現象，使得調味品質提升。 常見的產品主要運用如下： 灑粉調味：依照客戶的產品要求，調整調味粉的灑粉面積和灑粉時間，例如休閒食品調味。
震動灑粉機
利用震動裝置，穩定輸送產品及調味粉，藉由調味桶規律旋轉，使調味料均勻裹覆在產品上。