總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司 - 總興實業/椿揚食品機械是專業的油炸機設備及大型乾燥系統規劃的製造廠商

總興/椿揚提供專業油炸機整廠設備製造服務廠商 | 總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司

總興/椿揚是台灣專業連續式油炸機, 自動升降油炸機, 高產量油炸設備, 大型油炸設備, 洋芋片生產線, 米果生產線, 玉米條生產線, 胚類膨化食品生產線, 油炸青豆生產線, 油炸堅果生產線, 油炸麵餅生產線, 魚絲生產線, 熱風式乾燥系統, 客製化連續式乾燥機, 流層式乾燥設備, 大型乾燥系統諮詢, 調味系統, 脫油系統, 食品設備周邊設備, 油炸系統周邊設備製造商(成立於西元1965年)擁有超過50年的經驗，為世界各地提供了超過500個油炸生產線。總興可以提供整個工廠的規劃，改善流程，提高生產質量和數量。我們還定期提供機器檢查。總興是值得你信賴的。.

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總興實業/椿揚食品機械是專業的油炸機設備及大型乾燥系統規劃的製造廠商

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麵條餅休閒零食機器與設備 - 片麵零食
麵條餅休閒零食機器與設備

總興公司提供完整麵條餅生產線，從油炸餅原料前處理，到後段油炸加工調味的連續式生產。壓延機決定產品厚度、壓花機決定產品形狀、切條/切斷階段則決定產品的長度與寬度，而油炸時間決定酥脆的程度。搭配總興的壓延機使麵糰內的水份分佈更均勻以方便切條作業，這項步驟對於製程有關鍵性的影響，及總興提供兩階段連續式油炸：第一階段油炸主要使產品熟化；第二階段油炸使產品更為酥脆，增加客人食用的口感。

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鱈魚香絲休閒零食機器與設備 - 鱈魚香絲(細條)
鱈魚香絲休閒零食機器與設備

魚絲休閒零食生產設備將攪拌好的魚漿經由滾軸擠壓成型，再經由預烤爐完成初步熟化。總興公司的預烤爐採用瓦斯紅外線火管加熱，可去除魚麋片表皮的水份，以防止進入下一段製程時沾黏在網帶上。流層式乾燥機全台採用不銹鋼材料製作，加熱系統採用瓦斯直火式燃燒機，使加熱效能提高；熱風循環系統採用交叉置入，使熱風對流均勻無死角，進行乾燥時能夠平均受熱，達到最佳的乾燥品質。

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泰國烤魷魚片機器與設備 - 泰國 Bento魷魚片
泰國烤魷魚片機器與設備

魚絲生產線在前端步驟相當重要，產品濕度以及厚薄，皆會直接影響到烤焙結果，因此在前半段步驟時需多加注意產品的表面變化。泰國Bento烤魷魚片的產品製作流程與一般的魚絲生產線大略相同，只是需進行二次調味淋醬及預烤，烤焙目的為完成熟化發泡以及產品的表面上色。產品的外觀相當重要，發泡的大小及烤焙後的顏色，還有因網帶而影響表面的外觀條紋，皆是產品的重要關鍵。而總興公司擁有55年的經驗，能為你提出最合適的整廠建議，並提供設備面的專業技術指導。

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油炸青豆機器與設備 - 去殼青豆生產線
油炸青豆機器與設備

青豆富含類黃酮、類胡蘿蔔素…等，有助於增強身體抵抗力。免疫力較低的患者建議在日常飲食結構中加入適量的青豆，對身體有明顯益處。且含豐富的蛋白質、鈣質，因此對中老年、婦女亦可強壯骨骼，預防骨質疏鬆症，另外定期吃青豆可以保持身體正常排便，因為青豆中富含高纖維，能有效緩解便祕的症狀。

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裹粉青豆(翠果子)機器與設備 - 炸青豆生產線
裹粉青豆(翠果子)機器與設備

青豆進行油炸前會先進行篩選並放入蒸煮，接著脫乾水分後開始裹粉進行二次性階段油炸，使青豆品嘗起來香氣十足，最後將青豆使用脫油機把多餘的油甩出來，最後進行冷卻，促使青豆口感更加酥脆，是每個人必需品嘗過的豆類休閒食品之一。

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調味堅果機器與設備 - 調味堅果生產線
調味堅果機器與設備

由於堅果經常內含高油脂成分，它們被認為是極佳的食物及能量來源。有極多種類的可食種子，被人們利用作為食品，處理方式除了直接食用，還可經由烹飪、發芽、烘培、調味後作為零食。堅果是非常健康的，因為它們富含營養和抗氧化劑。它可以預防心臟病和糖尿病，適量飲食的話還可以幫助減肥呢。

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裹漿花生機器與設備 - 花生生產線
裹漿花生機器與設備

花生富含多種營養成分，如蛋白質、維生素B群、膳食纖維等，然而花生脂質含量超過7成，且含豐富油脂，因此熱量也相對較高，且花生中的蛋白質極易被人體吸收，吸收率在90%左右。因此專家建議適用量為每天80-100克即可。此外，花生外膜豐富含有膳食纖維，食用時可以連外膜一起食用，可以幫助促進腸胃蠕動唷。 花生的味道和營養成分與堅果（如核桃和杏仁）相似，並且作為烹飪堅果通常以類似的方式在西方菜餚中提供，抑或是經過裹漿、裹粉、調味、炒培、油炸……等等工序，後加工成休閒零嘴食用。

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綜合堅果機器與設備 - 綜合堅果生產線
綜合堅果機器與設備

堅果是植物的一類果實，只要有堅硬外殼、油性的果仁就會稱為堅果。豐富含有維生素E，能有效防治脂肪肝。若長期適量食用，對預防心血管疾病也有正面成效。另外亦含有鋅、鐵、鎂、鈣等成分。需要注意的是，堅果脂肪（不飽和脂肪酸）含量高，每次最好不要食用過量否則有可能提高肥胖機率唷。

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蠶豆酥機器與設備 - 蠶豆酥生產線
蠶豆酥機器與設備

蠶豆既可以烹煮、涼拌，又可以製成各種休閒零食，是人所皆知的健康類食品。蠶豆含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，氨基酸種類較為齊全，且不含膽固醇，可以提高食品價值。最常見的烹調之一為油炸，可讓每顆蠶豆變成金黃香脆，增加賣相的價值之外，亦可品嘗出香脆的口感。

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裹粉花生機器與設備 - 裹粉花生生產線
裹粉花生機器與設備

裹粉花生，以新鮮帶殼花生為原料，經過脫殼、焙炒、滾粉、烘烤、調味等步驟，製成酥脆爽口的休閒零嘴。其中又以泰國品牌KOH-KAE（大哥堅果）最為知名。 以堅果做出品牌名號的KOH-KAE，在泰國不但家喻戶曉，從小朋友愛吃的椰漿花生，到大人們下酒必備的去殼花生及其他各種類的堅果產品，攻佔各年齡層族群，同時也抓住海外觀光客的心，成為到泰國必買伴手禮。

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酥炸雞腿機器與設備 - 炸雞生產線
酥炸雞腿機器與設備

稱霸世界居冠的食品，每個國家的食品都可看見炸雞腿的品項，可見魅力無遠弗界，無論大人小孩都抵擋不了誘惑，香氣撲鼻而來，外脆內多汁的口感，令人垂涎三尺。

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炸排骨機器與設備 - 炸排骨生產線
炸排骨機器與設備

炸排骨可分為2種做法：第1種為白炸法，排骨醃製後直接油炸；第2種為醃製後裹粉油炸，其中油炸的粉類不同也影響排骨的外型及口感。 麵粉影響口感有3種，裹地瓜粉的炸排骨，麵粉顆粒較大且吃起來較厚，而裹酥炸粉的則麵粉顆粒較薄，口感帶脆，若無裹粉的則是直接吃到肉排的纖維，口感較為結實。這3種都相當常見，就依個人喜好口感去挑選。

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總興/椿揚服務簡介

總興實業股份有限公司/椿揚食品機械有限公司是台灣專業油炸食品業者、休閒食品業者、中央廚房廠家、食品業/生技業/化工業/橡膠業/紡織業乾燥需求、有乾燥系統需求的廠商製造商. 總興/椿揚自西元1965年起開始提供專業的連續式油炸機, 自動升降油炸機, 高產量油炸設備, 大型油炸設備, 洋芋片生產線, 米果生產線, 玉米條生產線, 胚類膨化食品生產線, 油炸青豆生產線, 油炸堅果生產線, 油炸麵餅生產線, 魚絲生產線, 熱風式乾燥系統, 客製化連續式乾燥機, 流層式乾燥設備, 大型乾燥系統諮詢, 調味系統, 脫油系統, 食品設備周邊設備, 油炸系統周邊設備...等服務. 擁有超過54年的專業經驗, 總興/椿揚總是可以達成客戶各項品質要求.