魚豆餅生產線
總興公司提供豆餅生產設備製造,前段原料成型到後段油炸調味成休閒食品。 Murukku/豆餅是印度及東南亞最流行的的美味小吃,它起源於南部和西部印度美食,小吃最早的版本是由手工揉擠米粉、麵粉、豆粉、調味料,先放入小容器內擠出,遂成平螺旋狀。現代的則使用特製的模具擠出。透過特製模具壓按生麵團成紋理繩索,其可以簡單地通過轉動或者經模具壓出放在托盤上,然後在植物油中油炸,直到酥脆。 現今食品製造產商也大量的在工廠製造與銷售這種零食,不僅在印度及東南亞銷售,世界各地對這種產品也很歡迎。在一些地區,特別是在英國,豆餅常常一起與薯片等加工休閒食品出售。
香脆魚肉豆餅機器與設備
豆餅生產線為自動化生產,可有效節省人力,品質容易掌握,搭配豆餅擠出機,將混合後豆粉糰投入擠出機儲存桶內,即可成型擠出,可依照長度需求設置自動切刀切斷,將擠出成型的豆餅,掉落至油炸機油炸,總興公司的油炸機擁有三省二高的特點,可穩定油溫再加上細過濾系統及專為魚餅設計的攪拌葉片,減少產品互相沾黏的狀況。