ข้อมูลสเปค

1. การผสมวัตถุดิบซูริมิ
แป้งซูริมิและเครื่องปรุงรสถูกเพิ่มลงในภาชนะตัวกระแทกความเร็วสูงสำหรับการตัดและคนเพื่อให้ซูริมิมีความละเอียดและอร่อยมากขึ้น และเครื่องจะไม่ถูกบล็อกง่ายในการผลิต.

เครื่องกรองแห้งความเร็วสูง

• ข้อมูลสเปค: ความยาว 2910 x ความกว้าง 2010 x ความสูง 1570 มม.
• คุณสมบัติ:
  (1)ตัวหม้อทำจากสแตนเลสเกรด 304# และใช้อลูมิเนียมอัลลอยสำหรับฝาและปล่อยสินค้า.
  (2)มีดทำจากสแตนเลสเกรด SUS420.
  (3)ต้องใช้กำลังม้า 50H.

2. เครื่องปั้น
เนื้อปลาควบคุมถูกส่งเข้าถังเก็บของเครื่องดันด้วยปั๊มสกรู และซูริมิถูกสุกเล็กน้อยโดยการทำให้อุ่นในเครื่องปั้นบนเครื่องปั้นที่ถูกดันออกอย่างสม่ำเสมอไปยังอุปกรณ์ผลิตปลาผ่านทางลูกกลิ้ง และใช้ที่ขูด.ขูดเนื้อปลาลงในเตาอบที่อบไว้ล่วงหน้า

• ข้อมูลเฉพาะ: ความยาว 4015 x ความกว้าง 1675 x ความสูง 2120 มม.
• ความต้องการแรงม้า: 1 แรงม้า x 1 + 1/4 แรงม้า x 1.
• คุณสมบัติ:
  (1)ใช้เครื่องทำความร้อนด้วยแสงอินฟราเรด.
  (2)ลูกกลิ้งของเครื่องดันทิ้งทำจากสแตนเลส 304#.
  (3)ภายในลูกกลิ้งถูกทำความเย็นด้วยน้ำที่หมุนเวียน.
  (4)ความกว้างของล้อ 1050 มม. สามารถดันออกสองชิ้นของเนื้อปลาพร้อมกันได้

3. เครื่องอบก่อนอบ
เครื่องอบก่อนอบของเครื่องผลิตเนื้อปลาของ TSHS ถูกทำให้อุ่นด้วยท่อไฟแก๊สอินฟราเรด ซึ่งสามารถกำจัดความชื้นของหนังปลาซูริมิทันทีและป้องกันไม่ให้ติดกับเข็มขัดเมื่อเข้าสู่กระบวนการถัดไป.

• ข้อมูลสเปค: ความยาว 2950 x ความกว้าง 1100 x ความสูง 1300 มม.
• ความต้องการกำลังม้า: 1/4 แรงม้า
• คุณสมบัติ:
  (1)ใช้สายพานลำเลียงสมดุลแบบเหล็กกล้า
  (2)ใช้เครื่องทำความร้อนแสงอินฟราเรด

4. เครื่องอบ
เครื่องอบของไลน์การผลิตเนื้อปลาของ TSHS ทำจากสแตนเลสเหล็กตามข้อกำหนดของระเบียบสุขภาพอาหาร และระบบทำความร้อนใช้เบิร์เนอร์ไฟแก๊สตรง มีประสิทธิภาพในการทำความร้อนสูง สะอาดพลังงานและผลิตภัณฑ์ที่ไม่มลพิษระบบวัดการหมุนลมร้อนใช้เครื่องบินปั้นสแตนเลสประเภททั๊บโบราณที่จัดวางในท่ามกลางเพื่อให้ลมร้อนเป็นสม่ำเสมอและไม่มีมุมที่หนีไป ทำให้สุริมิได้รับความร้อนที่เท่าเทียมกันในขณะที่ถูกแห้งเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด

11 ชั้นการทำงานด้วยแก๊ส - เครื่องอบแบบลำเลียงอัตโนมัติ (WS-206)

• ข้อมูลสเปค :
  1.1 ขนาดภายนอก ยาว 12295 x กว้าง 2435 x สูง 3500 มม.
  1.2 ขนาดภายใน ยาว 10000 x กว้าง 1342 x สูง 2590 มม.
  
• ความต้องการแรงม้า:
  (1) ลำเลียงใช้มอเตอร์ TECO + เกลียวลดรอบ 3 แรงม้า.
  (2) พัดลมระบายอากาศ: ใช้มอเตอร์ TECO 2 แรงม้า.
  
• คุณสมบัติ:
  (1) อุปกรณ์ทั้งหมดทำจากสแตนเลสเหล็กตามข้อกำหนดของระเบียบสุขภาพอาหาร.
  (2) ระบบทำความร้อนใช้ไหม้แก๊สโดยตรง, มีประสิทธิภาพในการทำความร้อนสูง, ผลิตภัณฑ์สะอาดและไม่มลพิษ.
  (3) ระบบวางระบายอากาศร้อนใช้พัดลมสแตนเลสประเภททับโตโบ้เพื่อวางไว้ในท่าเทียบอย่างที่ทำให้อากาศร้อนเป็นไปอย่างทั่วถึงและไม่มีมุมที่หนีไป, เพื่อให้สุริมิได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงในขณะที่ถูกอบแห้งเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุด.

5. เครื่องจุ่ม
เครื่องจุ่มของอุปกรณ์ผลิตเนื้อปลาของ TSHS ทำจากสแตนเลสเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพอาหารทั้งหมดมีเงินสุขภาพ.และผ่านการออกแบบพิเศษของบริษัท โดยใช้ระบบห่อแนวตั้งและสแครปเปอร์เหล็กเกรดอาหาร สามารถขูดซอสเกินออกได้และสามารถกระจายซอสให้ทั่วตัวเนื้อปลาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ดีที่สุด

• ข้อมูลเฉพาะ: ความยาว 870 x ความกว้าง 1420 x ความสูง 1622 มม.
• ความต้องการกำลังม้า: 1/2 แรงม้า การลดความเร็วของมอเตอร์ที่สามารถปรับได้
• คุณสมบัติ:
  (1) อุปกรณ์ทั้งหมดทำจากสแตนเลสตามข้อกำหนดของกฎระเบียบสุขอนามัยอาหาร
  (2) ขูดซอสเกินออกและกระจายซอสทั่วตัวปลาเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดด้วยการออกแบบพิเศษ โดยใช้ระบบแนมแนวตั้งด้วยสแตนเลสที่มีคุณภาพอาหาร

6. เครื่องอบลมแห้งแบบแขวน
คุณลักษณะหลักของเครื่องอบลมแห้งแบบแขวนในเส้นการผลิตปลาสับของ TSHS คือการเจือจางซอสเข้าไปในตัวเนื้อปลาเพื่อเพิ่มรสชาติโดยใช้วิธีการแห้งลมธรรมชาติที่เนื้อปลาที่แช่ซอสและซอสผิวในโหมดการอบลมธรรมชาติอย่างช้าๆ

• ข้อมูลสเปค: ความยาว 2730 x ความกว้าง 1950 x ความสูง 2055 มม.
• ความต้องการแรงม้า: แรงม้า ปรับความลดลงของมอเตอร์ได้
• คุณสมบัติ: คุณสมบัติหลักของเครื่องเป่าลมแห้งของสายการผลิตเนื้อปลาสับของ THSH คือการเจือจางซอสลงไปในตัวเนื้อปลาชิ้นลึกๆ เพื่อเพิ่มรสชาติโดยใช้เนื้อปลาชิ้นที่จุ่มและซอสผิวภายนอกในโหมดการแห้งแบบธรรมชาติ

7. เตาอินฟราเรดคอนเวเยอร์
เตาอินฟราเรดคอนเวเยอร์แก๊สของอุปกรณ์ผลิตเนื้อปลาสับถูกทำให้อุ่นและอบด้วยการใช้รังสีอินฟราเรด และความร้อนแสงอินฟราเรดที่เจริญเข้าไปในเนื้อปลาโดยตรงเพื่อให้เกิดการสุกและฟองเร็วเพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์

• ข้อมูลเฉพาะ: ความยาว 5800 x ความกว้าง 1000 x ความสูง 860 มม.
• ความต้องการกำลังม้า: 1 แรงม้า การลดความเร็วของมอเตอร์ที่สามารถปรับได้
• คุณสมบัติ: มีการทำความร้อนโดยใช้การอบแก๊สอินฟราเรด และความร้อนที่แผ่ออกมาจากแสงอินฟราเรดจะเจริญเข้าสู่เนื้อปลาอย่างรวดเร็วเพื่อให้เกิดการสุกและการเป็นฟองเพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์

ภาพถ่ายสด

วัตถุดิบ	กระบวนการผลิต
ผลิตภัณฑ์สำเร็จ

เค้าโครง