স্পেসিফিকেশন

1. সুরিমি কাঁচা উপাদান মিশ্রণ
সুরিমি গুঁড়া এবং মসলা উচ্চ গতির ক্রাশিং স্ট্রেইনার কন্টেনারে যোগ করা হয় যাতে সুরিমি আরও সতর্ক এবং স্বাদযুক্ত হয়, এবং উৎপাদনে যন্ত্রটি সহজে বন্ধ হয় না।

উচ্চ গতির ক্রাশিং স্ট্রেইনার

• স্পেসিফিকেশন: দৈর্ঘ্য 2910 x প্রস্থ 2010 x উচ্চতা 1570 মিমি।
• বৈশিষ্ট্যসমূহ:
  (১) পট বডি 304# স্টেইনলেস স্টিল দ্বারা তৈরি করা হয়, এবং লিড এবং ডিসচার্জ পোর্টের জন্য এলুমিনিয়াম আলয় ব্যবহৃত হয়.
  (২) কাটারটি SUS420 স্টেইনলেস স্টিল দ্বারা তৈরি করা হয়.
  (৩) হরসপাওয়ার 50H প্রয়োজন।

2. ফর্মিং মেশিন
মাছের মাথা পেস্টটি স্ক্রু পাম্প দ্বারা ইজেক্টরের সংরক্ষণ ড্রামে পাঠানো হয়, এবং সুরিমি একটি মোল্ডিং মেশিনে গরম করে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে পাকানো হয় যা একটি রোলার দ্বারা মাছ উত্পাদন যন্ত্রে সমানুপাতিকভাবে বাহির করা হয়, এবং স্ক্রেপার ব্যবহার করা হয়।মাছের ফিলেটগুলি প্রিবেকড ওভেনে স্ক্রেপ করুন।

• স্পেসিফিকেশন: দৈর্ঘ্য 4015 x প্রস্থ 1675 x উচ্চতা 2120 মিমি।
• হর্সপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: 1 হর্সপাওয়ার x 1 + 1/4 হর্সপাওয়ার x 1।
• বৈশিষ্ট্যসমূহ:
  (1) ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করা।
  (2) ইজেক্টরের রোলারটি 304# স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি করা।
  (3) রোলারের ভিতরটি চক্রণ শীতল পানি দিয়ে শীতল করা হয়।
  (4) 1050 মিমির চাকার প্রস্থ একসাথে দুটি মাছের ফিলেট বাহির করতে পারে।

3. পূর্ব বেকিং মেশিন
TSHS এর মাছ কাটা উৎপাদন যন্ত্রের পূর্ব-বেকিং মেশিনটি গ্যাস ইনফ্রারেড ফায়ার টিউব দ্বারা গরম করা হয়, যা তাৎক্ষণিকভাবে সুরিমি চামড়ার কোমলতা অপসারণ করতে পারে এবং এটির পরবর্তী প্রক্রিয়ায় প্রবেশ করতে সুরমি চামড়াকে মেশ বেল্টে আটকার থেকে রক্ষা করতে পারে।

• স্পেসিফিকেশন: দৈর্ঘ্য ২৯৫০ x প্রস্থ ১১০০ x উচ্চতা ১৩০০ মিমি।
• হর্সপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: ১/৪ হর্সপাওয়ার।
• বৈশিষ্ট্যসমূহ:
  (১)স্টেইনলেস স্টিল একটি সস্তা ব্যালেন্সড কনভেয়র বেল্ট ব্যবহার করা।
  (২)ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করা হয়।

4. ড্রায়ার
TSHS এর মাছ কাটা উৎপাদন লাইনের ড্রায়ারটি খাদ্য স্বাস্থ্য বিধিমালানুযায়ী স্টেইনলেস স্টিল দ্বারা তৈরি করা হয়েছে, এবং হিটিং সিস্টেমটি গ্যাস ডাইরেক্ট ফায়ার বার্নার ব্যবহার করে, যা উচ্চ তাপমাত্রায় তাপন করে, শুদ্ধ এবং দূষণমুক্ত পণ্য।গরম বায়ু পরিস্কারকরণ সিস্টেমটি একটি স্টেইনলেস স্টিল টার্বো-টাইপ পাখা ব্যবহার করে যা ক্রসওয়াইজ ভাবে স্থাপন করা হয় যাতে গরম বায়ুটি সমতুল্য হয় এবং কোনও পালায়ন কোণ না থাকে, যাতে সুরিমি সমানভাবে তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং সেরা মানের সুখানো হয়।

১১ স্তর গ্যাস চালিত - কনভেয়র টাইপ অটো ড্রায়ার (WS-206)

• স্পেসিফিকেশন:
  1.1 বাইরের ব্যাসার্ধ দৈর্ঘ্য 12295 x প্রস্থ 2435 x উচ্চতা 3500 মিমি।
  1.2 ভিতরের ব্যাসার্ধ দৈর্ঘ্য 10000 x প্রস্থ 1342 x উচ্চতা 2590 মিমি।
  
• হর্সপাওয়ার প্রয়োজন:
  (১) কনভেয়রটি টেকো মোটর + রিডিউসার ৩হর্সপাওয়ার ব্যবহার করে।
  (২) এয়ার সার্কুলেটিং ফ্যান: টেকো মোটর ২হর্সপাওয়ার ব্যবহার করে।
  
• বৈশিষ্ট্যগুলি:
  (1) সম্পূর্ণ যন্ত্রপাতি খাদ্য স্বাস্থ্য বিধান অনুযায়ী স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি।
  (2) তাপন সিস্টেম একটি গ্যাস ডিরেক্ট ফায়ার বার্নার ব্যবহার করে, উচ্চ তাপন দক্ষতা, শক্তি পরিষ্কার এবং দূষণমুক্ত পণ্য।
  (3) গরম বায়ু পরিপাটন সিস্টেম একটি স্টেইনলেস স্টিল টার্বো-ধরণের পাখা ব্যবহার করে যাতে গরম বায়ু সমতুল্য হয় এবং কোনও প্রস্থ কোনও প্রস্থ না থাকে, যাতে সুরিমি একইভাবে তাপ দেওয়া যায় এবং সেরা গুণগতি অর্জন করার সম্ভাবনা থাকে।

5. ডিপিং এম/সি
TSHS এর মাছ শ্রেড উৎপাদন যন্ত্রের ডিপিং মেশিনটি সম্পূর্ণ পণ্যের স্বাস্থ্যসম্মত অবস্থা নিশ্চিত করার জন্য স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি করা হয়।এবং কোম্পানির বিশেষ ডিজাইন দ্বারা, উল্লম্ব রেখার সিস্টেম এবং খাদ্য গ্রেড স্টিল স্ক্রেপার ব্যবহার করে, অতিরিক্ত সসটি স্ক্রেপ করা যাবে, এবং সসটি মাছের ফিলেটে সমানুপাতিকভাবে প্রসারিত করা যাবে যাতে পণ্যটি সর্বোত্তম স্বাদ দেয়।

• স্পেসিফিকেশন: দৈর্ঘ্য ৮৭০ x প্রস্থ ১৪২০ x উচ্চতা ১৬২২ মিমি।
• হর্সপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: ১/২ হর্সপাওয়ার। সংযোজ্য মোটর হ্রাসকরণ পরিবর্তনযোগ্য।
• বৈশিষ্ট্যগুলি:
  (1) সম্পূর্ণ যন্ত্রণ খাদ্য স্বাস্থ্য বিধান অনুযায়ী স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি।
  (2) অতিরিক্ত সস ফেলে দিন, এবং মাছের ফিলেটে সসটি সঠিকভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে বিশেষ ডিজাইন দ্বারা সর্বোত্তম স্বাদ প্রাপ্ত হয়, যা খাদ্য গ্রেড স্টিল স্ক্রেপার সহ ভারতীয় জ্যাম সিস্টেম ব্যবহার করে।

6. হ্যাংকিং এয়ার ড্রায়ার
TSHS এর মাছ শ্রেড প্রোডাকশন লাইনের হ্যাংকিং এয়ার ড্রায়ারের প্রধান বৈশিষ্ট্য হলো মাছের ফিলেটের ভেতরে সসটি ধীরে ধীরে ঢুকিয়ে স্বাদ বাড়ানোর জন্য ডুবে মাছের ফিলেট এবং সারফেস সসটি ব্যবহার করে প্রাকৃতিক এয়ার-ড্রাই মোডে।

• স্পেসিফিকেশন: দৈর্ঘ্য ২৭৩০ x প্রস্থ ১৯৫০ x উচ্চতা ২০৫৫ মিমি।
• হর্সপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: এইচপি। সংযোজ্য মোটর হ্রাসকরণ পরিবর্তনযোগ্য।
• বৈশিষ্ট্যসমূহ: টিএইচএসএসের মাছ শ্রেড প্রোডাকশন লাইনের হ্যাংকিং এয়ার ড্রায়ারের প্রধান বৈশিষ্ট্য হলো প্রাকৃতিক বায়ু-শুষ্ক মোডে ডুবে মাছের ফিলেটের ভেতরে সসটি ধীরে ধীরে প্রবেশ করানো এবং ফিলেটের উপরের সসটি ব্যবহার করে স্বাদ বৃদ্ধি করা।

৭। ইনফ্রারেড কনভেয়র ওভেন
মাছের শ্রেড উত্পাদন যন্ত্রের গ্যাস ইনফ্রারেড কনভেয়র ওভেনটি ইনফ্রারেড রে ব্যবহার করে তাপিত এবং পাকানো হয়, এবং ইনফ্রারেড রেদিয়েন্ট হিটগুলি সরাসরি মাছের ফিলেটে প্রবেশ করে দ্রুত পাকানো এবং ফোমিং করে পণ্যের স্বাদ বাড়ানোর জন্য।

• স্পেসিফিকেশন: দৈর্ঘ্য ৫৮০০ x প্রস্থ ১০০০ x উচ্চতা ৮৬০ মিমি।
• হর্সপাওয়ার প্রয়োজনীয়তা: ১ হর্সপাওয়ার। সংযোজ্য মোটর হ্রাসকরণ পরিবর্তনযোগ্য।
• বৈশিষ্ট্যসমূহ: এটি গ্যাস ইনফ্রারেড হিটিং দ্বারা তাপিত করা হয়, এবং ইনফ্রারেড রেডিয়েন্ট হিটের তাপ সরাসরি মাছের ফিলেটে প্রবেশ করে দ্রুত পাকা ও ফোমিং করে পণ্যের স্বাদ বাড়ানোর জন্য।

লাইভ শট

কাচা উপাদান	উৎপাদন প্রক্রিয়া
প্রস্তুত পণ্য

লেআউট